[食记]台北 LuLu餐厅。历久不衰的意大利美食

楼主: beareni (Sisi)   2014-10-31 19:08:08
餐厅名称:LuLu餐厅
消费时间:2014年8月
地址:台北市民生东路三段113巷9号
电话:02-2713-2250
营业时间:周一~周五 11:30~22:30
周六、周日11:30~22:00
可否刷卡:可
有无包厢:有
推荐菜色:炭烤牛排配白酒蘑菇面
原文出处:http://sisicooking.blogspot.tw/2014/08/lulu.html
LuLu长期以来一直是我很喜欢的意大利餐厅,也是我吃意大利菜的首选,由于它的价格合
理,提供的餐点品质多年以来一直很稳定,而身为忠实饕客的我,当然最了解他的拿手招
牌菜是哪些及甜点的功力,也知道他最划算的供餐时间是中午。
目前他的商业午餐,除了平日,假日也有提供,因此中午总是高朋满座,如果中午要过来
,最好先电话预约,让他帮你保留座位,晚上的话直接过来应该都有位子。
由于他有自己的烘培坊,所以能提供优质美味的新鲜甜点与佐餐面包,令人百吃不厌!每
次用完餐,一定会转过来再买些面包带回家。
炭烤牛排配白酒蘑菇面是LuLu的招牌菜之一,也是最多人点的菜,如果是晚餐时间价格比
较高,商业午餐吃就很划算只要280元,炭烤口味与面都是一样的,但是会用不同部位的
肉去烹煮,肉质与晚餐不能相比,如果很在意的人可以换肋眼牛排(380元)。
最近是平日午餐来,没有特别庆祝目的,我只单点主餐再加一份精致点心,划算又能满足
味蕾。通常一点完餐,立刻就会送上他们自己烘培的的全麦面包,当中的核果香气与新鲜
面包的口感,搭配无盐奶油食用,微热的面包外酥内软,无人能抵挡。
常吃他们的牛排,却是第一次吃香煎嫩鸡腿排,他的鸡肉没有多余的醃渍味道,很像我在
家自己做的手法,选用新鲜肉质好的鸡肉,撒薄盐去煎,吃鸡肉的新鲜原味,他的油温控
得好,鸡皮酥脆,中间瘦肉鲜嫩多汁不已;香料饭也不油腻,简单拌过香料,垫在肉下方
与鸡肉的汤汁融合成爽口美味。这样的一道菜,其实学起来,细心得做,在家里也可以做
得出来!
羊排与牛排是用同样的手法制作,酱汁味道很雷同,羊肉肉质较软嫩无筋,他切的厚度也
够,吃起来相当过瘾,像我一样喜欢吃羊肉的人可以试试!LuLu的白酒蘑菇面,使用的是
较细的意大利面,吃起来很入味,炒蘑菇也鲜嫩好吃,他菜单中有一道前菜 "橄榄油炒磨
菇"搭配上新鲜罗勒拌炒,香气十足,也是我的最爱!
商业午餐,再加40元就可享用精致点心,每天都会提供不一样的样式,有时候有两种可选
择。他的招牌甜点是舒芙蕾,会伴着水果与炼乳一起端上来,有时候是百香果或香蕉,依
季节而有不同,常吃他的舒芙蕾,所以我这次选择了巧克力蛋糕与烤布蕾,看看是否一样
好吃!
巧克力蛋糕切成小块,下面垫著奶油与酒酿樱桃端上来,不甜腻的巧克力蛋糕搭配酒酿黑
樱桃,由于蛋糕非常新鲜,佐著略带酸味果汁的酒酿樱桃,真的很美味!为意大利主菜收
了个美好的结尾!
他的甜点特色就是糖度控制得很好,不会太甜,烤布蕾上面的焦糖烤得硬脆,下方的布丁
很扎实,吃得到蛋香,很像我在家自己用古早蛋蒸的布丁。偶尔我们两人合点一份,他很
贴心地提供两根汤匙!

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