餐厅名称:鲔鱼王
消费时间：103/10
地址: 苗里县头份镇东庄里尚顺路75之8(日本城里)
电话: 037688223
营业时间: 午餐(12:00-14:00)及晚餐(17:30-20:00)
价位: 0-500
FB: https://zh-tw.facebook.com/pages/鲔鱼王/549479561768924
此次食用: 综合海鲜丼饭 照烧青甘 盐烤鲑鱼定食
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头份尚顺广场日本城，目前还是空荡荡
店家大部分都还没进驻，也可能有进驻但撑不下去了!!
目前我看能做下去的小店家就那几家而已，南风花，花道跟鲔鱼王
当中生意最好的应当就是这间有卖很多生鱼片的鲔鱼王了
光听名子就气势非凡了...
店内空间并不大，人还不少，略显壅挤了点!
好家在没订位临时来还有位子
墙面上如同邻近几家，都在挂饰上做文章，否则底下的白墙略显单调了!
店内主打的应该是鲜鱼
料理台上直接摆满了生鱼片，还有超级厚的干贝!
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价位上来说算是中高价位
鲑鱼、鲔鱼这种单样的算在三百多
综合铺满满的要四百多! 这价位算是非常高了
不过头份竹南地区倒是没有其他卖鲜鱼丼饭的店家了
综合海鲜丼饭
虽然是丼饭，倒是弄成像定食
非常少见的把丼饭倒扣在盘子上
反旁边围了一圈的生鱼片，旁边摆着甜虾
上面在放上章鱼块!
旁边还有蟹脚跟鲑鱼卵!!
章鱼脚厚实的嚼感
配上咸味大于甜感与鲜感的鲑鱼卵
鱼片切得很厚实大片，不过因为是围在饭旁边
没办法像丼饭那样或著饭吃，有点一片一片剥下来吃生鱼片的FU
干贝鲔鱼花枝鲑鱼生鱼片鲜感和甜感还OK，
不过少了玉子烧、海胆、星鳗等平常比较会看到的食材!
甜虾味道挺妙的，除了甜味之外
还有种盐烤过的感觉!
配菜部分简单简单的，三样小菜都不是我喜欢的类型
所以我都把它分给其他人吃了!
味噌汤和面线还OK，那有点像凉面的面线应该是拿来解腻用的!
盐烤鲑鱼定食
鲑鱼不走软嫩的风格，烤起来略显干硬了点，皮很硬厚
整体味道挺原始风味的=>烤鱼那种盐巴沾鱼的味道
照烧青甘
青甘挺厚一块，吃起来比鲑鱼来得讨喜一点
肉质也没那么干
总结
头份竹南这边我想选择并不多，以三百到四百多的价位，感觉是没有到物超所值拉
毕竟同等价位在其他县市也都能吃到还不错的!
个人是不那么喜欢丼饭以定食的方式表现，食材新鲜是都还可以，当然还有表现更鲜甜的
机会!