餐厅名称：元世祖火锅
消费时间：2014年/10月
地址：新竹县竹北市庄敬南路91号
电话：03-658 3133
营业时间：Mon - Sun: 11:45 - 23:00
每人平均价位：$NT500~700
可否刷卡：YES
有无包厢：YES
推荐菜色：新鲜虾滑、新西兰小羊肩、芝麻烧饼夹肉
官网：http://www.khubilai.com.tw/index.html
图多好读网志版：
http://scoanna.pixnet.net/blog/post/188999847
内文：
最近台湾食安问题真的是闹得沸沸扬扬，让刚回台湾工作的我真的是看得心惊惊，
特别是我又是个外食族，所以最近我外食都特别小心，
尽量吃有保证得然后少吃食品（就是加工过的食物）而是要多吃最天然的食物。
因此，今天一定要跟大家分享最近我吃到的一家纯天然、健康又好吃的涮羊肉- 元世祖涮羊肉！
之前好像有在台北有开但最近才开来新竹竹北餐的一级战区，
身为新竹人一定要来尝尝看呀！
一到就看到很古色古香的木雕门，好有味道，旁边还两个红色灯笼高高挂！
里面空间满宽敞的，用餐环境也满舒适，
我很喜欢整个店的红色色调，很像来到北京吃正宗涮羊肉的感觉～
中间的酱料台一次排开真是无比壮观，你想的到的酱料都有，随便你怎么调配，
我最爱酱料了，光看到这么多任君选择就好兴奋噢
不用担心太多选择不知道怎么搭配，它最尾端有一个特制酱料，是他们独家调配的比例，
最适合涮羊肉的比例，可以试试看，我是沾这个特制的！很爽口喔！
在装酱料的时候我抬头还有发现架上的一篮新鲜漂亮的蔬菜供在那，
经询问才知道他们家所有的蔬菜都是自有农园自产的，
老板自己在自己的自有农地上打造了四五个往室蔬菜栽培农园，
全部都用有机肥料，然后只提供当季的蔬菜，真的是很用心！
所以我一直回到座位开始点菜的时候，第一件事就是点他们的蔬菜篮，感觉超棒的！
听说Menu只是暂时的，之后会换比较有质感的本子，
看得出来肉的单价不低，但我相信一分钱一分货，
所以在吃的方面我并不会太要求要省，毕竟便宜就真的没好货了。
之后炉子也来了，好酷哟，他们有把北京涮羊肉的炭炉改良变成电炉，
在现代的确是比较方便，而且重点是安全许多！
元世祖的老板娘有特别来跟我们介绍，超热情的，
她说锅具方面是去大陆特制的景泰蓝锅，所有都是超高水准的手工订制，
听说订制手工锅要三四万耶，吓死人！
不过是真的很美，看起来好精致，很有宫廷味，
花小钱就可以享受皇朝皇阿玛使用的锅具也是种乐趣
桌上的筷子还特别给你两双，一黑一红，从小地方就可以看出这家火锅店的用心，
这样就不怕用吃熟食的筷子去下生肉了！
综合蔬菜盘 $NT 240
果然没有辜负我对它的期待，漂亮又丰盛的，感觉它已经是元世祖的招牌了XD
美国精选牛五花 $NT 420
摆盘干净整齐，油花分布均匀，肉涮两三下就熟了，肉质很好，很嫩
新西兰小羊肩 $NT 480
看起来超美的，而且完全没有羊骚味，果然来吃涮羊肉还是最适合点羊肉！
羊肉串 $NT 100
羊肉烤得刚刚好，配上恰到好处的香料，好吃！
芝麻烧饼夹肉（牛肉）$NT 50/pc
大推，肉炒的太香了，夹着热腾腾外酥内软的烧饼真的是绝配，
招牌之一！写到这里肚子又咕噜咕噜了...
新鲜虾滑 $NT 320
这个我一定要说一下，我平常是个超讨厌吃火锅料的人，我基本上吃火锅只吃肉跟菜，
但今天这个虾鱼浆让我大惊艳，因为实在是太真材实料了，吃起来竟然吃的到虾仁
重点是还是新鲜、鲜甜的虾仁噢，不是那种冷冻虾的味道，人的味蕾最厉害了，
吃过好东西就回不去了呀... 我真的无法再吃人工鱼丸了。
手工川丸子 $NT 150
带点微辣，有四川香料的味道，满好吃的！
综合菇 $NT 240
也是新鲜漂亮呀，食材只要新鲜都好吃的！
明太子烤鸡翅(3P) $NT 280
是工夫菜来着，里面塞着明太子，
香酥的外皮里面还有明太子一粒粒的嚼劲，非常香，很特别
汤底 $NT 60/per person
清汤底，但它可不清，没有加任何一滴调味料，
完全是用老母鸡跟蔬菜熬煮12小时出来的高汤，
喝起来非常的清甜，不会有喝完味精汤那种口渴的感觉，
对身体完全不会有负担，真的很安心！而且还可以一直无限加汤～
二楼是ＶＩＰ厅，有三间包厢，很适合公司包场来办活动，还有ＫＴＶ呢！
包厢还有露天的空中花园，超级无敌典雅的
我好爱哟，连我都想来这边办活动，
这边真的好适合朋友吃完热腾腾的火锅在外面小酌一番聊天的小天地！
包厢也是走带点中国风的典雅，很大方简单的装潢。
真的满推荐这家非常健康又好吃的涮羊肉，汤又好喝，让我一碗接一碗的！
现在到2014年11月30日以前有在做活动哟！
去店里消费打卡就送一壶乌梅汁，四人以上还加赠精选梅花猪肉一份哇欧！
有兴趣的朋友快去尝尝鲜吧！