2014年10月
我心中的第一名~
有”苗栗谷仓”之称的“苑里镇”是山水米的故乡，
南边有大安溪的庇护，冲刷出肥沃的土壤，
东边有火炎山做为屏障，造就了纯净的水和空气，
不使用农药的有机稻米运用特殊鸭耕技术，清除田里的福寿螺和害虫，
孕育出品质优良的好米。
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(无音乐。有图真相网志版)
每天清晨，天才刚亮，
老板纯手工特制的米苔目装盛在竹篓里，准备大显身手。
手工的米苔目香滑顺口，软嫩口感略带弹性，可以尝到微微的米香。
带有点甜甜辣辣的豆瓣酱也是老板的独门秘方，
洒上香气十足的油葱酥和猪油渣，绝无仅有的美味，只有在此完美呈现。
下锅时间拿捏得宜的猪心，刚刚好的熟度，保留了鲜嫩的口感，
大小适中的厚度，尝的到嚼劲，也不失软嫩的特性，
清澈的汤头锁住了精华，缓缓品尝，口腔内香气满溢，齿颊留香。
独家辣椒酱也是老板亲自研发制造的，
看似简单，炒出了辣椒的香气和辣度，后劲十足，
喜欢吃辣或是勇于挑战的人，千万不能错过。
老板的用心从每个小细节都要亲自尝试过，
仔细专研，不假手于他人的个性，可以明显看出老板的坚持和认真，
老板说如果连自己这关都过不了，要怎么去说服客人，
所以每天只从早上营业到中午，维持好品质，严格把关，得到了客人的信赖，
自然客似云来。
苑里米苔目
地址:新北市三重区中正北路187号1楼
营业时间: am6:30~pm1:00