餐厅名称：雅室牛排
消费时间：2014年4月
地址：台北市大安区安和路一段49巷10号
电话：02-2775-3011
营业时间：08:00–10:30, 11:30–14:30, 17:30–22:00
每人平均价位：1500-3000元
可否刷卡：可
官网：http://www.steakinn.com.tw/
有图网志版
http://tastelifes.blogspot.tw/2014/10/blog-post_28.html
去年女友的生日大餐我们一起第一次拜访了雅室，今年又到了庆祝生日的时候，两个人左
思右想，最后竟然又选择了雅室。一年一度能够找个理由好好吃顿大餐的机会，结果竟然选择和去年一样的餐厅、还点一模
一样的餐点，最重要的原因没有别的，就是一进门就能看到在水族箱内活蹦乱跳的波士顿
龙虾。
雅室的龙虾调味简单，只有奶油和一点点的香料，味觉口感也相当简单，却能让人回味不
已。只需要一个‘鲜’字就能形容虾肉入口的感受，随着咀嚼充满弹性又扎实的虾肉，海
鲜的鲜甜滋味又不断地迸出，让人不能自己。前阵子很流行龙虾吃到饱，却也很多人发现
根本没办法吃太多龙虾，因为龙虾太鲜了，容易让人味觉疲乏。吃过雅室的龙虾后，我完
全能体会这种感觉，雅室的龙虾双人餐有一只龙虾、一份牛排让两个人share。雅室的龙
虾块头并不小，光是身躯和那两只巨螯就藏了比想像中还要多的虾肉，吃完前几道菜和龙
虾，其实已经七八分饱，半只龙虾的量，不多不少，又让人意犹未尽。
双人餐是龙虾和牛排各一份，但雅室都会贴心地分成两盘上桌。虽然龙虾最令我印象深刻
，但雅室的招牌牛排表现也相当突出。我偏爱富含油脂的肋眼，雅室的肋眼肉质软嫩，熟
度控制非常优秀，油脂的香味也相当迷人不腻口。
除了主菜之外，其他副餐表现也都不俗，我最喜欢的就是前菜软壳蟹，炸的薄脆的外皮，
和里头的蟹壳蟹肉一口咬下，相当过瘾！雅室算是台北老牌的西餐厅了，虽然如此，岁月
的痕迹并没有明显地表露在任何一样硬件上，反而是在气氛中多了一点内敛的典雅，用餐
的感觉相当舒适。不知道有没有人跟我一样？到某些昂贵西餐厅就觉得自己格格不入，吃
起饭来不是很自在，雅室定位上也属于较高价位的西餐厅，可是却不会给我这种高贵的压
迫感，用餐的感觉非常舒服，整体来说的CP值也不赖，感觉不需要什么理由，都能在某个
下班后的晚餐去一顿。