[食记] 嘉义.民生北路与民族路口海鲜炸物

楼主: larle (岌岌可危)   2014-10-28 21:20:51
餐厅名称:无店名
消费时间:2014年/10月
地址:嘉义市民生北路近民族路口
营业时间:16:00~23:00
图文版:http://blog.yam.com/larle/article/80817486
今年不知为何,对螃蟹特别兴致勃勃。猛然想起位在民生北路近民
族路口的小摊似有螃蟹可尝,于是前往。
  抵达才发现除蟹身蟹脚外,其实还有大小虾款,一口蟹、蚵仔、柳
叶鱼,甚至非海鲜食材如盐酥鸡或米血等,组合颇为奇妙。海鲜似均为
秤重计价,半斤一百六十元,可任意混搭。犹豫后先挑了虾猴、鱿鱼及
蟹身体验。
  螃蟹个头稍小,因此蟹肉主于本体处,蟹脚部份多为空壳。店家连
蟹壳都炸得有些酥脆,部份区块连壳都能嚼入无碍。蟹肉还算饱满,能
缓解瘾头。
  鱿鱼略韧口,易致嘴酸。虾猴吃来顺口,只是本身容易吸附油脂,
吃多微腻。
  店家的椒盐咸度偏高,建议酌量添予。没放蒜头及九层塔自己总觉
少了什么。
  整体来说,这里的炸物不算惊艳。然在无法动辄前往渔港享受现炸
海鲜的美味时,来此处缅怀海洋滋味,也是种选择。
延伸阅读:
嘉义.兴中街近民族路炸物摊
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