餐厅名称：bistro88 义法餐酒馆 - 台南小西门
消费时间：2014年/8月
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bistro88 义法餐酒馆 - 台南小西门
电话：06-300-0616
地址：台南市中西区和意路3号1楼(新光三越小西门 永福路入口)
官网：http://www.bistro88.com.tw/menu.php
时间： 午餐 11:00-15:00 下午茶 14:20-16:30 (六、日/国定例假日供应)
晚餐17:30-24:00
这次是由大舅子请客的聚餐，地点在我们喜爱的bistro88 义法餐酒馆
点完餐请服务生先上饮料，这是我的季节鲜果，冰沙上面点缀满满的新鲜水果
味道清爽好喝，而且分量也不少
马卡龙巧克力碎片，巧克力牛奶冰砂上面还有一大坨奶油，热量满点
老婆的柠檬优格也是走清爽路线，上头的配料已经满到不知如何下手
卡布奇诺牛肝菌菇汤，上头的泡沫营造出卡布奇诺的奶泡感
入口立刻感受到牛肝菌菇那独特的香气
焦烤法式洋葱汤看似不起眼，但烤过香甜的洋葱和浓汤绝配
酥炸墨鱼沙拉佐柳橙芥末酱，酱汁降低了炸物的油腻
新鲜墨鱼有弹性充满海鲜味，想不到柳橙酱汁和蔬菜也很搭
酥炸鸦片脆皮鸡佐茴香辣酱，落落长的菜名引起我的兴趣
简单来说就是炸鸡，但厉害的是那香气十足微辣的酱汁
法式经典炆火慢炒蘑菇，到欧洲旅行爱上这道料理
每天早餐总是吃上满满一大盘的炒磨菇，多汁柔软总是百吃不厌
酥炸鲜切马铃薯脆片每次必点，好吃在于那甜酸适中的酱汁
会令人不知不觉的一直吃，也因此我才晚了一步只拍到残骸~~~
脆皮猪脚(又是超长菜名懒得打)，这道菜处理得很好
猪脚外皮酥脆到像吃饼干，而里头的肉柔软多汁
搭配酸菜、烤蒜头还是芥末酱，各有不同的美味
这道菜忘记菜名，酱汁和马铃薯片的很像，肉质也不错
西西里综合海鲜披萨，这里的薄片披萨也很好吃，不输披萨专卖店
薄片的披萨饼皮边缘外酥内软，内部的薄饼皮与内馅融为一体
上桌服务生会现磨起司让披萨的美味升级
这是3900的四人分享餐才有的东北沿岸银鱼菠菜顿饭
绿色的炖饭在视觉上感到新奇，与一般加入许多起司浓稠的炖饭有不同滋味
算是较为清爽的炖饭，加上炸银鱼整个和风起来
6OZ的菲力牛排，柔嫩的菲力外表煎得诱人
一切开粉红却不流出血水的牛排火候恰到好处
唯一的缺点只能说份量不够大吧^^
金目鲈鱼佐奶油酱汁(其实名字大概再长三倍)
一小块鲈鱼的外皮煎到像香脆饼干，里头吃得出鲈鱼的新鲜
我喜欢这道菜的摆盘，简单的美感
甜点是提拉米苏，这里的提沙米苏可是令我赞不绝口
每次吃总想起在米兰那碗上头黑漆漆丑得要死的提沙米苏
可是挖一汤匙入口却忍不住惊呼，那么绵密的口感，哪么融合的滋味
又一次在这里得到满足，虽然价格实在不便宜，但我真的很爱这家餐厅