店名：台北*中山。韩太阁*oppa桌边服务韩国烤肉
地址：台北市中山区林森北路１１９巷６１号
电话：０２－２５６２６７０９
心心*图文完整版:http://hsing16.pixnet.net/blog/post/32821701
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＊纯文字
才刚从韩国回来不久又开始想念韩式料理了啦！
这天来到的是林森北路的‘韩太阁’，开业一年左右就获得不少好评
距离较近的捷运站是中山站或松江南京，虽然在巷弄中但招牌很大很好找的！
因为韩式料理很多烤肉类的品项，很多韩国餐厅会因此油烟味重或有点黏黏的
但韩太阁的用餐区域真的非常干净舒适，有需要脱鞋子的座位也有沙发座椅
厨房是开放式的好干净噢！
之前好友传来穿着韩服的照片，害我以为她跑去韩国玩了
原来是在韩太阁拍的啦
只要是当日寿星就可以免费体验穿韩服！连小朋友的size也都有耶
菜单
他们的选择真的很多很完整，有单点也有套餐
不知道怎么点就从排行榜下手就对了XD
韩式料理的开端一定是先来个几碟小菜（可续加一次）
豆芽 泡菜 龙须菜
马铃薯 小黄瓜 海带
每一样小菜都醃渍得非常到位，该酸够酸，辣度也适中
我尤其喜欢马铃薯，不但入味也蒸得超绵密
椰果可尔必思 ＄８０
韩国白葡萄果粒汁 ＄８０
我们点的这两种饮料都是从韩国进口的，我喜欢加小颗椰果的可尔必思，喝起来很有口感
另外店家也有进韩国的酒类，爱喝几杯的可以试试XD
铜盘烤肉（特选猪肉） ＄２５０
在台湾吃韩式料理一定要点铜盘烤肉阿～甚至可以说一般人对韩式烤肉的印象就是铜盘烤
肉
殊不知韩国根本就没有‘铜盘’烤肉，人家都是用‘铁盘’烤肉XD
不过这真的没关系啦，因为连我自己也养成习惯到韩式餐厅一定要铜盘一下
有种围炉的气氛，道地的台式韩国料理多有fu！
服务生会现场加汤并放上肉，肉在变熟的过程可以用汤匙淋点汤汁使其更入味
因为猪肉片有醃过，而汤头原本偏清淡不咸，煮完后猪肉片味道刚好汤头也变得很好喝呢
当啷～正宗韩国烤肉就是长这个样子啦！
没有网子的铁盘，还要一高一低的，低的那边可以滤掉多余的油脂
光是看到这盘子就知道韩太阁的道地指数已经高于台湾九成以上的韩式料理了XD
玫瑰盐五花肉（厚片） ＄２５０
这块肉非常漂亮耶，一看就很新鲜
而且韩太阁用的是黑毛猪，份量又很够，不特别怕肥肉的很推荐点它！
而且在这里用餐最棒的就是完全不用自己动手
服务生都会帮忙烤帮忙剪帮忙翻面，只要动嘴巴就好太幸福了啦
别看它还没烤时好像很油的样子，其实经过一段时间烤成略呈金黄的色泽后
多余的油脂早就从铁盘下游游走了，五花肉吃起来很Ｑ很有嚼劲
黑猪肉也没有一般猪肉的猪腥味，单吃也不会油腻，我个人还蛮爱这样的口感的
当然吃韩式烤肉更不能错过‘菜包肉’这个part，不需要单点就有附赠生菜唷！
沾点店家特调的盐巴酱 韩式辣酱 蒜头 辣椒，还可以再加点泡菜
咬起来更为爽口，不知不觉又会多吃好几块
韩式手工带骨牛小排 ＄５５０
这牛小排跟平常看到的‘状态’不太一样，因为它是用手工将骨头旁边的肉一层一层往里
面切
所以摊开来就变成好～长一条，有点像。。。卷筒卫生纸XD
而且用的是prime等级的牛肉，口感真的很软嫩好好吃
两道铁盘烤肉是我当天心中的第一名（吃到最后跟服务生讨论的结果），真的必点呀！
韩式手工带骨牛小排还有一个特别的吃法，就是将骨头边边的肉剪成小块多烤一下
当然这里还是不用动手，专心欣赏桌边骨头处理秀就好～
牛小排骨头边边的肉带筋，非常有咬劲需要咀嚼好几下，会越咬越香别有一番风味
辣炒年糕 ＄２５０
我超爱年糕的！！！辣炒年糕更是韩式料理中的经典款阿～
他们的年糕刚上桌时比较偏软，稍微放凉些才会变Ｑ
然后辣酱有点邪恶邪恶的，刚入口还不觉得辣，结果越来越麻超有后劲
连吃两个之后就开始狂喝饮料然后一直把舌头放在外面XDDD
但真的很过瘾耶！辣炒年糕不辣就不好吃啦
海鲜煎饼 ＄２８０
韩式料理经典必败款之二（怎么有逛起百货公司的感觉了XD）
讲到海鲜煎饼忽然有感而发，我觉得这道料理好像每家餐厅做出来的口感都不尽相同
有的薄有的厚，有的软有的脆，喜好程度比较偏向个人口感
就像在韩国每户人家做出来的泡菜味道都不会完全一样，也没有标准好吃的感觉一样
韩太阁的煎饼外皮硬硬脆脆的，里面较软，层次分明
海鲜料不算多（不然就是我吃的那块刚好没有XD）建议多人点来分食比较不容易腻唷
凉拌鱿鱼 ＄２８０
这道是凉菜唷，在韩国一般会用生的鱿鱼去做凉拌，腥味会比较重
而这里是用烫到八九分熟的鱿鱼去呈现柔软中又有拉扯的口感，也少了生腥味
可以搭配小黄瓜 洋葱 苹果丝一起吃，增添咀嚼时的丰富度，整体也更为清爽
韩式炸酱面 ＄１８０
韩式炸酱一定要黑噜噜的才够韩！以前听说韩国人４月１４日还会过黑色情人节
然后就是要搭配黑噜噜的炸酱面～不知道真的假的啦哈哈
他们的炸酱面条味不会太过重咸，口味亲和力比看起来的颜色好上不少，面条Ｑ度也够
只是也许是其他的料理都蛮出色的关系，这道惊艳度就稍微没那么高
喜欢面条或一定要来碗面才有饱足感的人可以点来试试！
部队锅（大） ＄５８０
大份的部队锅光锅子直径就很吓人了，里面的配料更是丰富到不行
部队锅就真的是韩国军队里演化出来的食物，原本是有点什么都加乱丢的概念啦，但现在
都摆得这么漂亮壮观
餐肉（火腿） 甜不辣 香肠 年糕 小章鱼 还有方便面跟一片起司
这份量大概四人份以上吧～两三人点小份的就可以了
韩式炸鸡 ＄３８０
本日重头戏呀！！！前阵子来自星星的你卖到翻掉～～～想找还不容易勒！韩太阁就有噢
！
他们的炸鸡分成两阶段油炸，所以不用裹上超厚的炸粉还是依然酥脆
整份炸鸡几乎是一只全鸡鸡肉的份量，且是完全去骨的鸡腿肉，吃起来很方便且又嫩又多
汁
外层包裹着韩式甜辣酱，涮嘴到连手指上的酱汁也舍不得留下阿XD
虽然跟在韩国吃到的桥村不太一样，但它真的还蛮好吃的！还没赶上流行的赶快来试试～
春川辣炒鸡 ＄６８０
只能说在韩太阁任何想得到的韩式料理都有，主厨超厉害的啦！
其实从头吃到尾吃了好几种红通通的辣酱，除了辣炒年糕真的颇辣之外其他的都是偏甜的
，包括这道辣炒鸡
所以怕辣的人真的不用害怕韩式料理啦XD
这又是一道桌边料理秀啦，鸡腿肉拌炒多种蔬菜与年糕
其实当下我已经饱到快失去味觉了（请往前看一下我们两个吃了多少东西XD）
只记得鸡腿肉很入味，鸡皮又很Ｑ我很喜欢
而且这道里面也有年糕，如果怕辣又想吃炒年糕的也可以点辣炒鸡～两种选择一次满足！
起司炒饭 ＄８０
辣炒鸡吃一半后可以加点起司炒饭，它们的海苔特别选用麻油海苔，果然一炒道地的味道
都出来了
起司会被埋在中间，所以找起司不会像大海捞针，炒饭也是可以吃到整块整块的起司的
虽然不太牵丝，但因起司的高度存在感味道非常浓郁，很值得加点
最后最后，虽然韩国料理没有什么吃甜点的习惯
但是只要打卡按赞就会送韩国当地最夯的哈密瓜雪糕！！好像还有草莓口味的～
结论：
韩太阁是目前在台北我心目中第一名的韩式料理
主要是比较道地又少见的铁盘烤肉 春川辣鸡 韩式炸鸡通通都有，冬天来围炉吃部队锅也
很不错
又有超亲切的桌边服务～oppa都会帮烤帮炒完全不用自己动手超棒的啦！
本来还有点担心从韩国回来会变很挑嘴，结果完全是多虑了～
比我之前吃的赫赫有名的明洞馆厉害多了，喜欢韩式料理的速速放入口袋名单
食物美味：★★★★★
ＣＰ值： ★★★★☆
服务态度：★★★★★
再访意愿：★★★★☆
本篇
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