[食记] 台北 工业风、精致美味炖饭 coffee smith

楼主: df41022 (神奇君)   2014-10-24 11:04:42
店名:coffee smith(复店)
营业时间:08:00~22:00
电话:(02)2775-1717
地址:台北市中山区复兴北路70号
图文完整版:http://blog.xuite.net/df41022/Godguard/246278079
2014/10/13(一)晚
老早听说coffee smith是一家CP很高的caf憿A餐点优秀、服务得体、环境宜人,咖啡饕们更是对他们的咖啡赞赏不已
另外还有一点bonus:爱评网的KoKo回馈金在coffee smith也可以累积,以上的种种原因、促使我将它纳入口袋
复北店靠近南京东路站,走过来大概两分钟而已,或许是这一带平日晚上人潮不多,只见店内空荡荡的
既然看见门口外贴著MENU,就先来给大家介绍一下:coffee smith的餐点有早午餐(brunch)、私房料理(pasta & risotto)与义式小食(appetizer)三类
早午餐的评价大优、几乎每篇食记都推荐,可惜平日只供应到17:00…话说五种早午餐都有不同的蛋耶~Omelet, Bennydick, Baked Eggs, French Toast, Sun Eggs!
平日晚餐时段,能作为正餐的餐点只剩意大利面跟炖饭溜~共十种选择,其中以蓝带干贝明太子宽面、炙烤墨鱼佐墨鱼炖饭最备受推崇
另有$80、$120、$160三种套餐升级。仔细比对、$80套餐里的”专注黑咖啡”就要$100;$160套餐里的”工匠咖啡”更是要价$190,看来套餐划算极了!
义式小食就是加点/单点的主副菜啦~像是”炙烤墨鱼佐墨鱼炖饭”里的” 炙烤墨鱼”也出现在菜单左下角,单点价$160,小贵但个人觉得划算!
平日晚上,虽然没有早午餐可以吃,但是店家也推出了三个level的双人分享餐来吸引顾客(17:00~21:00限定)
咱们今日恰好两人,就点了$788的超值套餐,原价一千多大洋的餐点只收了$788,还有KoKo可以拿,感觉很值得哩~^0^~
顺便介绍一下这儿的咖啡吧~coffee smith使用了”宾纳里欧”义式综合配方豆,为烘焙师蔡治宇的北义风格配方豆
曾在2013年通过”国际咖啡品鉴大会”认证,甚至荣获”专业咖啡机义式浓缩咖啡/非意大利国家”组别的金牌!!!
比对这些外带的价格,显示出coffee smith的餐点不只着重本身,还包含了其舒适的环境,外带跟内用的咖啡价钱几乎相差了两倍呢!
约在下午六时进到店里,人烟罕至,大概下午茶时段刚结束、下一波晚餐客潮尚未光临,此时正是拍照取景的好机会!
店内有无线网络,餐具、卫生纸、茶水通通自取。非常喜欢这种雍容舒适的气息,玄密中带有高贵,宽敞而动人
浓浓的工业风,密布著整间餐厅,(左上)土铲、(右下)水管灯、(左下)造型奇特的灯泡、(右上)极具创意的指示牌,一再让人会心一笑^w^
先到1F点餐呗~然后会拿到一张号码牌,记得使用KoKo回馈金要在结帐以前就先跟店家告知,以免流程出问题
好在coffee smith是一间孰悉规则的店家、一说就有反应(当然也是有遇过死不认帐的啦~如果遇到记得要留下消费凭证喔)!
这是咱们点的双人超值套餐$788,提供给大家参考看看:$300以内主餐*1+前菜*2+主厨沙拉*1+浓汤*1+饮料$140*2+甜点*2
沙拉就是菜单上$120~$140的三选一,两杯$140的饮料也可补差价升级,并可以选择冰/热、餐前/餐后上
浓汤与沙拉登场囉~左边那浓汤还蛮滑顺、奶油味也香郁,玉米粒不手软,表现中规中矩
芥末子油醋沙拉佐烟燻鲑鱼,原价$140,平常很少吃到”芥末子”,觉得挺酸,但跟油醋一同搭配生菜倒是清爽开胃,唯烟燻鲑鱼肉质硬了些:S
摆盘非常精致的前菜,刚好一人两种各一个,从这一道的优雅让我感觉到coffee smith其实带有浓浓的法国气味
右边是帕马森风干火腿佐密瓜,火腿不干柴、密瓜不软烂,换句话说就是稳扎稳打啦~
左边则是一坨沙拉酱汁包覆各种多汁果干、水果之属,没特别在意中间包覆什么、只觉得带有丰富果肉,咬下去多汁又有层次!
铁锈咖啡,其实就是黑糖咖啡,诚如格友们推荐的,这边的咖啡口感圆融、奶味调和之下变得非常顺口,黑糖香气也掌握得perfect!
(另一道饮品是蜂蜜苹果茶,没有拍到照片也没喝,但提醒大家这份套餐有2份$140的饮品)
无论是店内餐点的瓷盘、陶杯,甚至是抛弃式的水杯、卫生纸,都印上了店家的logo,而且其设计之巧妙:S、M、I、T、H,全都藏在里头,让人惊叹!
两道主餐很快就接着前菜上来了、效率十足。图为香蒜白酒马蹄蛤细扁面,单点价$240,卖相不错、不过我没吃、不予置评=P
炙烤墨鱼佐墨鱼炖饭$300*****,上面铺着一只软弹、带有蛋香(?)的炙烤墨鱼,佐以淡淡的薄荷草酱,美味、份量满足不在话下
这是本君第一次吃到乌漆妈黑的墨鱼炖饭耶~而且汁收得好干净,浓稠而不腻,就心灵上有种小确幸,虽说墨鱼汁没啥味道就是了啦~
满足的饮品、沙拉、前菜、主餐,最后收尾的甜点却有些弱掉…可爱的小点缀之下是稀啪无力的奶酪,小可惜。。。
虽然本君最在意的甜点不是那么满意,但以一份套餐的附加品来说来OK,毕竟主餐跟其他附餐、饮料的表现都很优
服务态度不错、以不过度干涉为原则,临机反应也适当,而工业风的舒适环境绝对值得多付几个铜板来享受!

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