餐厅名称：明奎早餐店
消费时间：2014年/7月
地址：台东县台东市正气路390号
电话：08-932-4069
营业时间：6:30–11:30
完整图文版:http://www.paulyear.com/blog/post/390766637
上次吃过堪称台东阜杭豆浆的早点大王，这次换个西式的，来到充满小吃的正气路上，
不用怕找不到，看到那人潮最多的就没错了，很多台东人从小吃到大的～明奎早餐店
从早上六点半卖到十一点半就关门，
简单的店面无时不刻都聚集了人潮，不论是慕名而来的观光客或当地人。
看它的名片发现其实店名不叫明奎早餐店，
不知最初是否以冷饮为主要经营重点，无心插柳才转变成早餐店。
从繁忙的柜台依稀可见过去冷饮店的痕迹(鲜奶茶使用货真价实的鲜奶，赞喔！)
饮料部分也比一般早餐点更为丰富，有充满古早味的咖啡红茶和龙眼干茶。
餐点部分就如一般的西式早餐店，以各类土司、厚片、汉堡为主。
点餐想吃营养点，皆可加价增加配料，
想多放火腿肉松或来片肉排都没问题。也有卖鸡腿、鸡块等炸物
看到如此恐怖的人潮，可不要傻傻跟店员点，
请自己把想吃的东西写在白纸上在交给店员。
冰可可亚和龙眼干茶都不错喝，甜度浓度刚刚好，冰冰凉凉很适合夏天。
之前已经上网做过功课，直接进攻它们的招牌法式土司。
将土司裹上蛋汁拿去煎，再淋上满满炼乳，并贴心帮忙切块，让你可以优雅品尝。
你看炼乳多到流出来，真是太邪恶了～～
一般的法式土司都会偏油，但明奎的却不会太油腻，当然加了炼乳不甜也奇怪，
不过香甜和蛋的香气，吃起来很幸福很满足。
还有放鲔鱼的版本，炼乳和鲔鱼相遇比想像中好吃，甜中带咸味道又更丰富了些。
法式土司吃得欲罢不能，我们又加点了总汇三明治，
细心切成了四小块，瞬间有吃早午餐的错觉。
里面夹着蛋、小黄瓜和火腿，荷包蛋还略带点半熟。
咬下烤过酥酥的土司，
脆脆小黄瓜、嫩嫩的蛋和香香火腿，以及涂上的特制沙拉酱汁，
交织融合成独特的好滋味，来台东绝不能错过的活力早点！
只有一间早餐点不够看，同场加映另一家台东的知名豆浆店，
不过这间店很不一样，它不卖早餐只卖宵夜，
从晚上6:00开到凌晨2:00，那就是～春牛豆浆大王
最近减脂晚上比较容易饿，要能止饥又不会肥的食物，首推营养健康的豆浆了，
所以我们晚上十点骑着机车来到店门口，店外已坐了许多吃宵夜的客人。
春牛豆浆大王卖的东西如传统中式早餐店，烧饼油条、蛋饼和韭菜盒、萝卜糕等点心。
装满蒸笼的包子馒头
和比较少见的起酥肉松和起酥蓝莓，都一再诱惑着我，为了身材要忍住～
赶快把目光移到最招牌的豆浆，
除了一般的杯装，喜欢也能直接买一大瓶，最纯粹的无糖清浆只有卖热的。
春牛也特别将大家常问的问题整理成告示，
像店内用的都是非基因改造的黄豆，另外每周日为公休日，不要扑空了。
阿一一这次来台东买了两次，
喝过清浆和甜的冰豆浆，所谓清浆就是无糖豆浆，
喝起来不会太稠，就是黄豆的香气。
甜的冰豆浆调的也非常好，加点糖让豆浆喝起来更顺口，
一喝仿佛上瘾般想一饮而尽，下次想喝喝豆浆红茶的组合。