单眼图文清晰志
http://0rz.tw/GrX0n
餐厅名称：雾峰蟹安居农场
消费时间：2014/10
地址：台中市雾峰区柳丰路500号 (近亚洲大学)
电话：0931-621-369
营业时间：AM11:00~PM22:00，请先电话确定
每年10月份都会出现的大闸蟹
多年来只闻其声，未尝其味
只因对于身在台中的人来?
大部分都只知道台中港有海产的咸水螃蟹
属于淡水的大闸蟹到底要去哪吃呢？
多年来我也是百思不得其解
不过偶然在网络上搜寻到‘蟹安居农场’
也很讶异 原来大闸蟹就在我们身边 而且还是台中土生土长的
蟹安居农场其实就在亚洲大学旁边而已
距离雾峰交流道很近
巷弄十分狭小
第一次去的人一定以为走错路
建议大家拿google导航
如图
如果没有google导航我百分百会迷路＋摔到田里啊
正当我们半信半疑的想说
‘这种X地方怎么有人会来’的时候
就看到两台跟此处不太相称的车型
看样子这边好像是某种隐身在铁皮屋之下的高级招待所之类的地方
农场里面有好几个池子
都养了鸡鸭跟今天的主角 大闸蟹
不过农场主人没有开放大闸蟹亲手捞到爽的行程
所有给客人吃的都放在一旁的大瓮里面
厨房应该也有更多的大闸蟹
因为我们点餐的时候没看到直接从这些瓮里面捞
每个瓮都有分等级
大部分都是4两到6两
通常超过5两的大闸蟹就算超大了
我们想说难得过来也点了比较高价的大闸蟹
这价格是有点高啦
比一般的进口螃蟹来?
不过买多会有折扣
这些瓮缸里的大闸蟹看来十分害羞
看到我们靠近都躲的远远的
我们总共点了三只
而且上菜的速度蛮快的
可能是因为我们十一点半就到了还没什么客人
清蒸的大闸蟹看起来还真是美观啊～
看到心情就好
相信吃下去心情会更好了
当然大闸蟹最不能缺少的就是蟹膏蟹黄啦
这点倒是没有让我们失望
数量多到让我对自己的胆固醇值感到有点担心
其实像我这种没吃惯螃蟹的人
一只大闸蟹就已经可以让我磕20分钟了
肉这么少还这么耗时
这是我这种懒人不太喜欢吃螃蟹的主因
我们还有点面线跟蒜头鸡
不过后来发现点错了
大部分人都点了胡椒虾之类的
看起来颇为美味
十一点半刚到的时候只有一桌客人
但是过了12点马上就满了
店内座位有限
最好能打电话去预约一下
能早到最好
吃完之后我们打包一只回家
看起来被打包的大闸蟹真是可爱又可怜
最近中部比较有名的还有埔里的大闸蟹
据说还有一只十两要价2000元
总之中部就能吃到大闸蟹真是太棒了