图文版:http://www.dtmsimon.com/2014/10/choutomen.html
消费日期:2014/10
( http://goo.gl/k7lFIS )
桥头面店在我们笃行路已经营业二十多年了，至于扛棒上为何写着原笃
行桥头?这一点我想很多人应该都不是很清楚。其实在很多年以前笃行路
靠近笃行国小真的有一座桥，那时候的梅川流经此地是很重要的排水沟，
而桥头当时就是每天晚上在桥上人行道摆摊开始卖面的。
( http://goo.gl/hslX0g )
现在梅川加盖之后桥当然也消失了，而桥上这家面摊就辗转搬到现址营
业，至今还是我们街坊邻居很喜欢前往吃面的一家店。
( http://goo.gl/HexQbU )
店里餐点价位落在20元到40元之间，另外还有提供卤菜，就看大家的需
求点用计价了。除了卤味之外店里还有黑白切，像大肠、粉肠这类都有。
( http://goo.gl/FZ5jhy )
各式卤味是每次来这边用餐必点，他家的卤味我觉得跟美蓁小吃 (
http://goo.gl/ZA4cI0 )的卤味
味道很像，然后店里刀工两家也是相仿。虽然说美蓁小吃是面面面的阿
伯开的，不过我觉得桥头的卤味反而跟美蓁比较像说。当然系出同门，
面面面的面点吃起来就跟美蓁比较类似。
( http://goo.gl/DDu83G )
来桥头点卤味常常都会不知不觉点过多，因为点餐时老板可能正切著别
桌的卤菜，当你跟他说要点什么时点完一样他就会接"个来~个来"。在这
个情境之下也常常真的就一直给他来来来了，吃完面把卤菜打包回家下
酒的状况在我身经常上演XD
( http://goo.gl/gfky31 )
阳春干面30元
阳春面其实就是这家面店数十年来的招牌，面体可以选粗面跟细面两种，
美味的关键就在自家精致的油葱酥，猪油可是老板自己炼制，不用担心
会吃到馊水油喔。
( http://goo.gl/JBnC6f )
猪油葱的香气是这碗面的灵魂，如果想要吃稍微有口感一点建议大家可
以点用细面。
( http://goo.gl/tD4uw6 )
脆丸汤20元
这是面摊常见的汤品，这碗属于我们家林大小姐Jr.III专用，基本上这个
小孩看到丸子没有不吃的XD
( http://goo.gl/VhRHMC )
馄饨汤30元
不管是美蓁、我家隔壁的牛肉面 ( http://goo.gl/ZXLyM2 )所卖的手工馄饨都相当有水
准且可口，这点桥头当然不遑多让，他们家的馄饨也是超好吃的。
( http://goo.gl/6hLpJC )
本文照片由SONY A6000拍摄
作者:
以上食记纯属个人口味观点分享，请各位朋友自行参考!
店家资讯:
原笃行路桥头面店
台中市北区笃行路281号
+886-4-22020828
营业时间 16:30 - 23:30，周六公休
付款方式:现金
停车方式:路边停车 停车难度:高
交通方式:BRT茄苳脚站步行约15分钟
显示详细地图 ( http://goo.gl/7Kqqa4 )
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