餐厅名称：A COMMUNITY restaurant and bar
消费时间：2014年10月
地址：台北市光复南路346巷48号
电话：02 2741 7115
废话不多说，阿金小富婆→
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Oct 19 Sun 2014 11:30
[台北] A COMMUNITY restaurant and bar
台北市光复南路346巷48号
02 2741 7115
新开的店，试试水温
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坐在靠近门边的位置，当天风比较大，门上的风铃响个不停，让阿金满焦躁的　
生食胭脂虾薄片附烤虾头
胭脂虾感觉没什么调味，一直到最后一口跟着很多颗鲑鱼卵一起吃，才借由鲑鱼卵的咸带
出胭脂虾的美味
可惜了
上面蓝色一颗一颗的是蓝柑橘以分子料理的手法弄成一粒一粒的，在此可能是要表达“海
洋”的概念吧？
但阿金口拙，没吃出什么奥妙
虾头，有点让阿金不知所措该怎么吃
看友人是将之大卸八块，我也依样画葫芦
中间填了些许炖饭米，是要吸取虾膏的鲜美
但阿金看着虾头…一根一根的触须…触须还带一点点毛…我…投降
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焦糖洋葱Provolone起司
洋葱炒的甜甜的，对蚂蚁人阿金来说就是会觉得好吃
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炸一匹马头鱼
所以，立鳞马头鱼是小馆子必备菜色吗？
看到的当下我无意识的问了友人一个蠢问题
为什么别人的立麟可以做这么漂亮但这里的却乱乱的？
友人说因为这里是用炸的…另一种作法则是用煎的，如此一来就可以有漂亮的样式囉！
鱼肉有新鲜
旁边不知其所云的画盘阿金对此没什么概念所以就不多讨论了
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油封鸭腿附鸭油烤马铃薯
稍嫌干柴香味不够的油封鸭搭配毫无生气且没挑过叶梗的芝麻叶
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慢炖牛颊佐牛骨肉汁　手工宽扁面
菜单上写是手工自制面条，当然要尝尝！
有嚼劲的面条搭配稍咸的酱汁，好吃
但牛颊还是喜欢大嗑那种，有一堆胶质的部位！
当中还有不少的杏包菇片在里面，爱菇人阿金当然不浪费的把每一片都吃光！
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巧克力熔岩蛋糕
（甜点只有熔岩蛋糕跟手工冰淇淋能做选择，阿金小伤心了一下）
在主菜收走后，小等了一下，正当我们疑惑是不是厨房忘了我们的甜点时，服务生过来告
知是烤箱出了点问题，需要再一点时间，这份甜点就当作是招待
毕竟是试营运，阿金也就不苛刻太多了，
但当亲切的女服务生打从心底的满怀抱歉来告诉你这件事时，你好像也没有拒绝的余地，
会像着魔似的说没关系没关系
上桌，是一个爱心型的蛋糕点缀著红色与粉红色的爱心糖…
厨房师傅还真是满怀着少女心啊！
But it's extremely awkward for us cus we're just normal friends .
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感觉的到owner对这间店的用心，很努力的想让这间店朝着自己想要的方向走
严肃地从每个细节来看，还像是在办家家酒的阶段，值得庆幸的是，这里的服务很诚恳
有位瘦高墨镜带头上的男服务生相当殷切、眼神很好，是阿金喜欢的小馆子服务生的人格
特质
另一位应该是老板娘，感觉得出她对这间店的用心，对一切都小心翼翼，且很自然地散发
出亲切魔力，让人无法拒绝阿～
餐点的部分，看得出想要有所突破，但也还是跌跌撞撞，菜单的整体概念也是拼拼凑凑，
main idea需要更明确些
试营运嘛…一切都还有可能，是吧
在吃饭的过程中总会不自觉地拿起上个月吃的那间餐厅做比较，相比之下，这间餐厅实在
好太多了
光是服务就完胜！不需多说