餐厅名称：Angelo Restaurant
消费时间：2014年/10月
地址：台北市大安区忠孝东路四段170巷6弄22号
电话：02-2751-0790
营业时间：11:30 - 14:30, 18:00 - 22:00
每人平均价位：午餐约1千元出头 最低580+10% 晚餐2-3千以上
可否刷卡：可
推荐菜色：午间套餐 set#2 980台币+10%
官网：http://www.angelo.tw/
图文好读版: http://ciccio.pixnet.net/blog/post/41540782
礼拜一我就要飞纽约了 那想说出国前在台北还是吃顿好吃的吧
虽然要去纽约挑战十颗星 台北还是有些好吃的餐厅阿
其中有间我很喜欢的 叫做Angelo Restaurant
他在敦化南路诚品附近 主厨是以前Joel Robuchon的主厨
待过香港 跟 台北分店 十分厉害的一个意大利人
虽然这家餐厅名气似乎没有STAY或Robuchon还大
但以我个人喜好来看 这家的CP值高多了
他跟着时潮 其实今天也有白松露餐点
但这实在超过我的预算 所以我只照照MENU就好了
午餐 有最简单的 开胃菜配主菜或意大利面 只要580
还有其他的SET 我选的是980的 有前菜 意大利面或炖饭 主菜 以及甜点的四道式午餐
开胃菜跟意大利面等 选择都很多
其中的意大利式开胃菜 可以去旁边的开胃菜柜区 选择新鲜当天醃制的各种开胃菜
炖饭跟意大利面 是主厨的拿手好戏 毕竟他是意大利人
其中咸蛋培根与帕玛森乳酪管面 我之前吃过 是个很不错的料理
大量使用台湾特产的咸蛋 十分好吃
主菜跟甜点的选择也不少
主菜的 石老鱼配西西里橄榄番茄海鲜汤 是开店到现在一直都有的招牌菜
其他一些主菜则是随季节跟受欢迎度而替换
甜点也有4-5种选项 真的是非常丰富
一般法国餐厅 我记得甜点只有三种可选 可见餐厅的用心
上菜前 跟Robuchon一样 会有面包篮 包含着三种面包
其中 中间的圆形法国面包最得我心 沾著橄榄油跟黑醋 非常好吃
桌面的配色是黑白 不过其实摆设很像Latier Joel Robuchon 毕竟是同体系出来的
厨房十分忙碌 虽然今天中午感觉只有坐半满
但厨房还是各自专心的在准备餐点 主厨Angelo则是四处巡视监督
开胃小点 白肉鱼马铃薯泥配脆片
以前就吃过好几次了 意外的隔了好几个月来 主厨竟然没换
可能都花心思在主菜 意大利面或炖饭上
但还是一样好吃 适合开场的小菜
再来是我点的冷前菜 旗鱼薄片佐香料柠檬
这旗鱼薄片十分的嫩 然后口感十分Q 上面还有洒些香料跟柠檬碎粒
带着点酸酸又有点胡椒香的口感 超好吃的
真想怒吼 两片怎么够吃阿!!!
旁边还排著一些炖蔬菜 非常的鲜甜 跟酸酸的旗鱼薄片很搭
中场休息的时候 我注意到他们这应该是油封鸭吧???
在用机器慢慢的烤 这样感觉超花时间的 而且这机器是特制的吧??
接着是意大利面 我点的是 Pecorino 米型面佐墨鱼酱汁
上面有放著一块花枝 透过刀工片过再煎 所以弯曲著站立著
中间黑色的一块则是墨鱼酱汁 这米型面十分的Q
看起来像是米 但吃起来很弹牙
而且面中还有混著一些花枝的碎粒 所以你吃起来的口感十分丰富
QQ弹弹的 外加一些墨鱼酱汁的咸味 整个味道十分饱满
果然意大利面跟炖饭是Angelo的最强项阿!!!!
(第二名是他们的前菜 他们前菜大多都不会让我失望
非常好吃 每次吃都觉得快把叉子吃下去了)
再来是主菜了 我点的是海鲈鱼搭配炖洋芋跟番茄
鱼皮煎的十分的脆
然后鱼肉非常的嫩 完全没有过老或是过干
洋芋没有煮到烂 熟透了 但还有些嚼劲
搭配着鱼肉一起吃 有一些奶化的效果 然后最后的番茄解腻
这是道很基本的法式主菜
他们作的也非常到位 没有让我失望
最后当然还有甜点 橙花杏仁蛋糕配杏仁冰沙
杏仁味十分浓厚 特别是那个冰沙
蛋糕小小三个 跟 冰沙 还有旁边放的蓝莓配合起来
味道酸甜 口感松软 超级好吃
那冰沙稍微融化了我还把剩下的吃完
套餐有包含茶或咖啡 以及一些小饼干 作为最后的结尾
结帐1188 套餐980 + 100水费 以及10%服务费
这样丰富的一个午餐 我觉得在台北真的很难吃到同样等级的东西
大多我看应该都要1500以上了 然后专业度也未必比Angelo这边厉害
毕竟他开了一两年下来 我也吃了4-5次
主菜虽然不是他们的强项 但也都有及格 外加十分令我惊艳的前菜 意大利面或炖饭系列
让我不时就想回来吃 毕竟在台湾要找到真的很棒的西餐 甚至 法国菜或意大利菜
真的很不容易 我大推荐