餐厅名称：桐精致石头火锅
消费时间：2014年/8月
地址：台北市大同区建国北路一段72号
电话：02-2507-2111
营业时间：周一-周日:11:30-15:00、17:30-23:00
每人平均价位：499-599(需再加一成)
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：石头火锅、综合海鲜盘、牛五花、芋头丸、软丝、一口天
官网：无
网志好读大图版: http://shps89060328.pixnet.net/blog/post/41303119
桐精致石头火锅是去年2013年约莫10月左右新开的火锅店，
是赏帝王蟹(玉鑫)连锁企业的新品牌，
位于捷运松江南京站附近的这间桐精致石头火锅，最近也有被报章杂志报导喔~
主打螃蟹和活虾吃到饱，澎派海鲜搭上胡麻油热锅后爆香洋葱蒜末的石头火锅，
鲜美回甘的海味因为新鲜吃起来很爽快，自助区的火锅料偏少，
另外提供Bar beer啤酒无限畅饮还有可乐、冬瓜茶以及冰淇淋，
活虾超好剥壳，吃起来弹牙可口，让人欲罢不能!肉类的话则是推荐牛五花及沙朗牛!
这一间推荐给爱吃海鲜的朋友，聚餐约会的好选择喔!
加一成服务费 用餐限制2小时 价格见文末
红通通新鲜的海鲜料理让人沉浸在海味浓郁的国度里，想吃多少有多少!海鲜盘也很豪迈
喔~~(敬请期待~往下翻)
为了拍这一次食记Wanchen还在店门口跌倒了...哈哈哈，
说起来真是害羞，我们从捷运站出来后照着google地图走，
走约莫8分钟转到马路上看到桐精致石头火锅招牌的时候，
我很兴奋的往前迈进没有注意到人行道的高低落差就仆街了，
(是有多么迫不及待XDD)
装潢采简约日式风格，温煦的黄光照射打落在一桌桌的台面上，
每个人大啖美食和满足的表情，让Wanchen对接下来的餐点很是期待!
入桌后需要点三种肉接着会上基本海鲜盘，
吃完后可以依照个人喜好勾选加点单，
我们第一次来先选择了沙朗牛、牛小排和松阪猪打头阵，
话说石头火锅最大特色便是会将一些佐料拌炒后再加入高汤，
比起一般火过汤头会增添了甜味和洋葱甜味，这边的高汤是柴鱼昆布汤(一直觉得还有一
种香菇味XD)
之前常吃的石头火锅是双连的石神(原咖哩陈厨)，
算是老字号的火锅了~
自助区的种类不算多，两柜而已，爱吃甜不辣的朋友我特别推荐一定要拿些“一口天”，
吃起来很细致好吃!!
酱料区 也有提供鸡蛋喔~
饮料柜有罐装可乐、冬瓜茶以及Bar beer啤酒~这些通通都是可以自取享用。
综合海鲜盘真的~~好~~大一盆阿!!!
满满的海鲜和渔货，鲜虾数只插在后方，虾兵蟹将逗阵来~
右前方有手工饺类:鱼饺、虾饺和燕饺，手工花枝浆还能吃到荸荠和完整虾仁，
整碗的鲜蚵还蛮新鲜的，软丝超好吃弹牙又甜，石斑鱼吃起来就还好，
最值得吃的莫过于螃蟹和活虾了!!!
手工花枝浆:桑绵的荸荠和完整虾仁，真材实料每一口都能吃到>///<
不过目前吃觉得心目中最好吃的花枝浆还是璞膳、柚精致锅物和文岩文好吃~因为浆的比
例调制比较喜欢。
右边是伴炒料，赶紧先拍一张~
左边是松阪猪肉片，觉得口感不太像，而且偏薄吃不太出黄金六两肉的口感，如果再厚一
点就好了!
为了做比较~肉品通通有加点一轮，
首推牛五花:肥瘦相间，吃起来爽口不腻余味韵存，不用沾酱也很好吃!
牛小排:肉质扎实长条状的牛肉单吃会稍嫌硬，果然这种肉比较适合干煎XD
沙朗牛:第二推的肉品，吃起来软嫩汁多，而且好大一片吃起来很过瘾。
松阪猪:偏薄~如果再厚一点就好了，吃起来就像普通猪肉的口感。
猪五花:还OK 要搭配佐酱一起食用较佳。
小羔羊:羊肉的味道有点重，不是很喜欢，而且下锅后易散。
▲松阪猪
▲牛五花、猪五花
▲小羔羊
▲沙朗牛
▲牛小排
▲牛五花
▲泡菜丸与芋头丸
芋头丸真的可以吃到芋头~我好喜欢喔，后来煮了不少~
螃蟹是冷冻的，还蛮新鲜的，个头不大但还算有肉!
细部近照来一张~
爱吃蟹脚的再自助区也会有一格都是蟹脚的。
Wanchen超爱虾之外第二爱的莫过于软丝了!
好新鲜好美味，吃起来非常甜喔!
蚵的大小不一，有新鲜!
会吐舌的蛤仔，颗颗饱满，而且还不小颗呢!
桐精致石头火锅的活虾每一只都超好拨壳!!虾身花纹明显完整，尾足的三尾也能轻易取出
，上桌时用冰块碎冰压住避免弹跳出来，虽然没有全部活蹦乱跳，但下锅后吃进肚可以感
受到真的是活虾无误!好剥好食好可口!让人欲罢不能~(吃进嘴里会有仙女洒花的那一种
!!)
整体而言食材新鲜澎派，座位不多要记得订位，服务普通大多为年轻的妹妹，当晚有遇到
出餐错误的单，但是东西实在好吃~CP值高!算是瑕不掩瑜，用甜点做完美的end~爱吃虾子
的朋友一定要来吃看看~可以满足又满意^^
最后还能吃到明治Meiiji的雪糕冰淇淋(一人一只) 有三种口味 牛奶巧酥、香草(?)、草
莓浓心
如果真的吃不下的话还能外带:D
以上图文给大家做参考~
店家资讯
桐 精致石头火锅吃到饱
桐精致石头火锅
石头火锅
地址:台北市大同区建国北路一段72号
电话:02-2507-2111
粉丝页:https://www.facebook.com/Tung.nabe
桐精致石头火锅价格:
周一至周五午餐499
周一至周五晚餐599
例假日全日599
儿童
90CM-110CM 150
110CM-140CM 300
以上均加一成服务费
补充资讯
另外两间主打帝王蟹吃到饱
赏 餐饮集团
玉鑫赏寿司(建国店) :
https:www.facebook.com/shangsushi
台北市建国北路一段148号
赏鳍帝王蟹烧烤（玉鑫市民店):
https:www.facebook.com/ShangQiDiWangXieShaoKao
台北市市民大道四段169号