[食记] 彰化市。阿璋肉圆

楼主: skyan07 (rita)   2014-10-16 17:03:46
餐厅名称:阿璋肉圆
消费时间:2014 年/10 月
地址:彰化市长安街144号
电话:04-722-951
每人平均价位:40~75元
有无包厢:无
推荐菜色:肉圆
图文好读版:http://skyan1107.pixnet.net/blog/post/188575203
从彰化火车站步行约六七分钟左右就到了,这间就是当地最知名的阿
璋肉圆啦。接近中午的用餐时间,店家里外都坐满了人呀。
就在这个摊子前跟工作人员点餐即可。摊位旁一篮篮的生肉圆,
未下锅前呈现半透明状的外皮。而下油锅炸后,等会儿就是一颗颗绵
密Q弹的肉圆了。话说一堆肉圆看起来其实挺可爱的,每一颗都白白胖
胖的呀!
重新装潢过的用餐空间,现在室内用餐也有冷气了,不然天气热
时,还真的吃得汗流浃背。同样也扩大用餐空间,店对面的一个店家
也是阿璋肉圆的用餐区喔。
菜单项目不多,最主要就是肉圆!另外,还有供应五种汤品喔。
不过,也不一定要点汤品来搭配肉圆喔。因为阿璋肉圆的特色,就是
提供免费的大骨清汤让客人无限喝,用大骨、竹笋和香菇熬煮出的清
汤,搭配肉圆也很适宜喔。免费的大骨汤就在座位区的外头喔。
肉圆上桌囉!就是这一个大颗肥美的肉圆,吸引了很多美食老
饕上门来呀,这也是彰化当地鼎鼎有名的美味小吃呀。阿璋肉圆真的
蛮大颗的,而且肉圆外皮口感真的很Q弹,软硬适中,好有弹性呀。
拨开肉圆外皮,可以看见新鲜猪肉做的肉馅及香菇笋子配料,
内馅的部分也很够味,沾一下酱料再入口,会更美味喔。
现场也有提供生肉圆,让你可以分享美味,所以摊子前,摆着
一盒盒包装好的生肉圆,也是伴手礼的好选择喔。

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