餐厅名称：国宾大饭店MARKET CAFÉ 味‧集厨房自助餐
消费时间：2014年/9月
地址：高雄市前金区民生二路202号一楼
电话：07-2115243
营业时间：14:30～17:00(午茶)
每人平均价位：平日　520元 / 假日580元(午茶，需加+10%)
可否刷卡：可
有无包厢：无
【听听音乐图文版】
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【自行搭图文字版】
嗯，废话不多说，直接进本文　XD
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之前听说新竹国宾的buffet很优，不过一直没机会吃到，只吃到新竹国宾的早餐　XD
这次直接进攻高雄国宾的buffet，但吃的是下午茶......
因为吃下午茶可以省午餐跟晚餐哈哈哈
高雄国宾的buffet是位在饭店一楼的Market Cafe，又名“味．集厨房”
下午茶时间从14:30开始，吃到17:00整整两个半小时
先说说高雄国宾的优点好了
最大优点就是用餐人潮没海港多，可以悠闲的慢慢取餐、聊天
且菜色上来说，个人觉得菜色虽少，但做得比较精致，补菜速度也很快
不过以上论点都是建立在没吃过汉来海港下午茶的情况下
恰巧闪光爸前一阵子刚吃完汉来海港的下午茶，他比较喜欢国宾的下午茶，仅供参考
缺点就是菜色真的不多，其实还是吃得饱，另外一些取餐上的小缺点这样
打个比方，可能其他家的下午茶有50样菜色、高雄国宾只有30样的这种感觉
刚好国宾的菜色有满多是我爱吃的，所以觉得很ok
如果口味、喜好差很多，可能会认为国宾没什么菜可以吃
就像去年过年时吃丽尊的艾可柏菲，有人就觉得艾可柏菲不错
可是闪光跟我对艾可柏菲没什么记忆点......
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用餐区大致分为两大区，一区是门口进来左手边，离沙拉、冰品、海鲜类比较近
另一区则要再往里面走，离甜点、烧烤区比较近
整体是以海洋、大船的意向做设计，当然服务生的服饰较像水手服的感觉
所以去用餐千万不要穿蓝白条纹，很容易被误认成服务生　XD
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前面一区往另一区则是经过一大面的落地窗
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落地窗外则是国宾的户外游泳池，这个时间比较尴尬，所以没啥房客下来游泳......
让人好奇的是晚餐时，无论是游泳池或餐厅的人应该都不少
这样边游边被看的感觉不晓得如何　囧
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取餐区就从最前面开始介绍吧，首先是冰淇淋区
一般来说甜点类应该会放在一起，可能是空间缘故，国宾把甜点部份拆成两区
前面设有松饼、冰淇淋，冰淇淋可以一球一球直接吃、也可以请服务生帮你“炒”过
像Cold Stone，当然配料的选择没那么多，大概五、六样
自己选好料后，交给服务生，在台子上压压拌拌就完成啦～
如果不想吃炒过的，也可指定口味请服务生挖成一球
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再过来是沙拉区，国宾的沙拉看起来很好吃是真的
虽然我只拍了两盆　XDDDDD
不过现场看是几排不同种类的生菜、配料可以选择
甚至还有杏鲍菇、水煮蛋、猪肉、牛肉、甜菜根等等
还看到不知道是不是萝卜的切片，总之就一些奇奇怪怪的配料
蒟蒻和寒天也是这几年流行起来的东西
更妙的是客人取沙拉的碗......真的超级无敌大啊
国宾意图想用大的沙拉碗误导客人多装一些沙拉吗
应该称为沙拉“盆”而不是沙拉“碗”了
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酱料的选择颇多，有较少见的蜂蜜芥茉酱、夏威夷百香果酱
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沙拉区的后面是生鲜区（讲得好像超市），刚开放进场用餐时总排得落落长
后来自己去夹东西才发现会排那么长是因为酱料区设置不当
取餐的人跟用酱料的人会打结，一整个很不方便
因为人多，就不拍生鲜区的实际内容
大概就是一个冰柜，里面是生鱼片，服务生现场现切
可是切完、服务生直接用手放到客人盘里，在我看起来很像夹娃娃机......　= ="
冰柜旁边是旭蟹、三点蟹、海瓜子、某种没看过的贝类、凤螺、白虾
大概因为有凤螺的关系，提供五味酱，另外还有化学芥茉、酱油等等
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隔一条柱子是热食区，仅以还不错吃的pizza做代表　XD
不知道为何，国宾的pizza就算冷了还是很脆，大概烤得比较干吧
除了pizza，先是有趣的墨西哥饼DIY
备有相当多不同的配料可以自行搭配，连饼皮都有两种
旁边则是现煮、现烫的面食
光汤头、面类就有四种以上互相做搭配，像河粉之类比较少见的也有
只要取一些想煮的青菜、肉片、其他配料，交给服务生就可以了
当然也可以不加面、纯吃料
面食区旁边是一些简单的热食，不过这边除了pizza外没怎么吃到，就不多做介绍
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再过来一区比较像烧烤炖煮类，像煎牛排、沙嗲猪肉
国宾的Market Cafe似乎每隔一段时间就会换个菜色主题，忘了这次的主题是什么了
不过以下午茶来说，主题不甚明显
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一旁是大块的烤牛肉、烤猪肉(烟燻火腿?)、小烤鸡
也是由服务生现切，再用像是夹娃娃机一般的方式放到客人盘中
最旁边是两种不同的汤，其中一桶是苏格兰羊肉汤
里面有大量的薏仁、碎羊肉，喝起来清爽又没什么羊骚味
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最后一区就是甜点啦～不过甜点区前面其实还有一区面包区
面包区有scone、切片面包、坚果塔之类的东西
只是面包区不太显眼，因为面包大部份是棕色，这区又用棕色木头做区隔，一整个很低调
相较之下蛋糕区显得闪闪发亮......看到好多草莓、栗子，眼睛都发光了
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国宾的甜点也很多样化，选择少说有十种起跳
无论是塔、慕思、蛋糕类都有，吃到的大部份口味都不错
而且补的速度很快，不太需要担心看得到吃不到
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比较意外的是饮料的部份，居然没有汽水机　XD
现场供应果汁，像西瓜、芭乐、柳橙汁，另外有红茶、冰的保久乳等，唯不见汽水哈哈哈
不过大家就一直拿牛奶混搭红茶跟西瓜汁，自制西瓜牛奶和奶茶
但不建议调成奶茶......一喝下去有种奇怪的味道，像药味
所以才说是保久乳不是鲜奶　/_>\...
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取餐回来一位服务生正在询问要喝什么，有提供现煮的咖啡、热红茶
咖啡的部份印象中有卡布奇诺、拿铁、美式咖啡，是在入口处的lounge bar做冲制
喝起中规中矩，红茶也是　XD
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桌上有糖可以调甜度，看到这种糖就觉得好像很高级(误)
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沙拉，其实沙拉是最后很饱的时候才吃，所以没夹很多......而且都夹一些怪东西　XD
像莲子、橄榄、地瓜、杏鲍菇、甜菜根、寒天
而且不想拿正常的沙拉碗，跑去隔壁拿冰淇淋碗
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其实第一盘拿的是甜点，最上方12点钟顺时针下来
无花果塔，吃起来偏干，还好
栗子抹茶蛋糕，重点完全摆在上面的大块栗子和栗子泥！
马德莲，不知道被谁吃了......
奶冻卷，很失败，跟宜兰有名的诺闪尔、奕顺轩奶冻卷太多啦～
草莓慕斯蛋糕，酸甜好吃！
栗子塔，最推荐这颗，绵密的栗子泥与酥酥的塔皮刚好绝配，后来又忍不住夕吃一颗
某种蛋糕......没什么印象
起士蛋糕，味道是偏咸的那种
最后则是中间的慕斯，这也超推，上面是莓果慕斯，下面则是吃得到大果颗的苹果酱
甜点的部份整体表现不错，大概因为都是我爱吃的　XD
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烤牛肉、猪肉，牛肉的部份虽有筋，可是其他部份的熟度刚好
猪肉就......吃不出特殊之处
沙嗲猪肉味道偏重，但却让人印象深刻，反而煎牛排偏硬一些
另外还有烘蛋，吃起来也是硬硬的　XD
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海鲜类，海瓜子虽然煮到有点缩水，不过甜味还满足的
海瓜子上方有一种贝类之前没吃过，口感不太喜欢　Orz
凤螺很新鲜，螺肉也能完整取下来，吃起来弹牙鲜甜
话说海瓜子跟凤螺吃起来都有鲜甜味，一度让我怀疑水煮过程是不是加了什么　= =
白虾饱满有弹性，虽然size小了些
最后则是生鱼片......服务生可能要再训练一下，都切超～厚～的～
个人觉得生鱼片的厚度还是要保留在一定尺寸，一旦太厚、吃起来其实是扣分的
加上服务生抓取生鱼片的方式，有点傻眼　囧...
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旭蟹吐了....
三点蟹跟旭蟹都有点小只，懒得剥就没取来吃囉
看隔壁桌吃得满山满谷都蟹壳，应该满新鲜的　XD
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刚刚提到的面食区，不过没加面只有料
日式豚骨汤喝起来不似外面拉面店那么浓醇香，只是颜色相近而已
不过味道算ok，尤其搭了猪肉片时
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泰式酸辣汤，有点太咸了...破坏酸辣汤给人的印象
可是那一区的虾子煮起来也很新鲜，感觉甚至比生鲜区的白虾还大只一些
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墨西哥饼DIY，有硬的饼盒和软的饼皮，强烈建议用软的饼皮
因为硬的饼盒又硬又“润”，很难完美的咬开，以致上面的料掉得到处都是
不然就得像闪光直接把饼盒当容器，只吃里面的配料
配料有郁金香饭、豆泥、肉酱、生菜丝、玉米等等，可以自行搭配喜爱的口味
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最后又回到冰淇淋区啦～话说这位服务生的态度十分亲切！
看她三两下就把冰炒好了
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炒完的冰融得很快......滋味嘛...只能说是吃趣味的　XD
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后来闪光又去挖了两球回来，老实说国宾的冰淇淋太甜了
不过闪光说就是要甜才好吃啊!!!!!其实他是蚂蚁人吧......
以假日一个人NT$580的价格来说似乎有点贵，不过海港的下午茶一个人是NT$600
因为没吃过汉来海港，无法做比较
但这餐吃下来还算满意，毕竟吃到的食材都很新鲜
加上国宾走比较精致、小而美的路线
还有我们也不年轻了、实在也吃不了一百道料理　XD
因此这种模式反而适合我们，反正爱吃的东西都有
闪光：如果是这个价钱，偶尔久久来吃一次OK
（因为一餐抵两餐哈哈哈哈）
而且国宾好像有寿星优惠之类的，还会送个小蛋糕让你带走
这样算一算的确还OK啦......
可是刚刚google一下海港下午茶的食记，看起来比较丰富耶..
那有机会再去吃海港的下午茶好了(被拖走)
by the way，虽然我们两个还满满意的，但闪光的妈跟嫂觉得普普
是否回流：