餐厅名称：Circle Pasta小圈子
消费时间：2014/08
地址：台北市大安区延吉街233巷11号
电话：02-27553355
营业时间：11:30-14:00 & 17:00-21:00
图文版http://leemi.pixnet.net/blog/post/185547759
以前永康商圈内有间Cello骑楼意大利面，是大提琴家范宗沛先生开的店，骑楼歇业
后里头的厨师另起炉灶开了间安可Encore Pasta，也同样位在永康街，中间搬过一次家，
不过是从商圈后段搬到另一头，我还被曾是骑楼粉丝的朋友拉去过，不过后来Encore也因
故关门了，直到今年才看到工作团队们重新出发的消息，这回店名叫做Circle Pasta，小
圈子。
新开的餐厅位在延吉街巷弄里，光复南路和仁爱路的附近，从捷运国父纪念馆站走过
来大概要10分钟左右，在朋友知道Circle Pasta的消息后我们约了个周末晚上一同前往，
Circle假日是不接受订位的，不过电话中对方也有解释我们想订的时间通常有位置，所以
也没有特别更改就依照原本预定的时间抵达，大概6点出头到时里头坐了两三桌，后来再
晚一些就接近全满了，生意还是不错的。
装潢的部分就没有太特别的感觉，就是有打理过的小馆子，简单温馨，也不至于让人
觉得太过简陋。
主要供应的菜色当然还是意大利面，有红酱青酱白酱清炒等数种风味，也有炖饭和其
他开胃菜可选，Circle Pasta维持从Cello延续下来的传统，使用Barilla的11号细扁面，
不过也可以加价120元升级成手工宽面，价格是贵点，不过有标明适合搭配的酱料这点挺
好的，原本看菜单上+150元套餐是平日中午限定所以完全没列入考虑直接单点，吃到一半
看别桌客人的套餐才知道现在已全时段供应，就算假日还是可以点套餐。
Circle Pasta服务人员都还算挺亲切的，有时还能聊上一两句，有温馨小馆的风格，
也会注意需求感觉还不错。
凯撒沙拉 220元
我们单点的凯萨沙拉，配料叶菜类都蛮新鲜的，酱汁也不会腻人，不过比较特别的是
里头加了店家自制的果干，这天吃到的有苹果、凤梨和西瓜，很有趣的口感，第一次吃到
西瓜果干，有种微妙的糖分黏性，特别之外也好吃。
橄榄油鸭胸意大利面300元
上头的樱桃鸭胸是比较有口感那种，但不是太难咬，橄榄油与大蒜清炒的意大利面口
味蛮重的，咸香开胃，虽然菜单上有标注辣椒符号但实际辣度我觉得并不高。
CIRCLE招牌肉酱意大利面 220元
当年骑楼招牌的肉酱面，因为多加了鲜奶油所以风味更加浓稠且柔润，这是我喜欢的
作法，比起单纯的番茄酸味更好入口，不过这样搭配之下就觉得细扁面的口感弱了点，而
且我喜欢弹牙一些的面条，肉酱给的多且肉绞得颇细，菇类的口感反而比较明显，用了奶
酱调和的缘故容易生腻，我后来是改加店家自制辣椒酱来调整转换口味。
青酱鸡腿卷意大利面270元(手工宽面另加价120元)
换成手工宽面后一盘要将近400元，价格较高了些，不过宽面口感就好上许多，配上
浓厚的酱料挺适合，上头的鸡肉卷很好吃，鸡皮煎烤后的油脂香味我很爱，只有三块真是
有点不过瘾。
嗜辣者可以和店家要自制辣椒酱来配，除了香辣滋味以外还吃的到酥酥口感，蛮喜欢
的。
超级博克柠檬啤酒、SOMERSBY夏日蜜苹果酒&梨子酒 各180元
我们去时有个活动是室外温度达32度时啤酒有买二送一，这天温度达标又正好三个人
就一人来一罐了，SOMERSBY这两罐都是走酒味超淡的伪果汁汽水路线，另外一罐是葡萄牙
Super Bock就比较有酒味，不过多了柠檬还是很有饮料的感觉，总之这三罐都算喝开心好
入口的类型。
※饮酒过量，有碍健康。
Circle Pasta对某些人来说会是想怀念的口味，我觉得这里的意大利面是稳定的中上
水准，价格也在能接受的范围内，还算感觉不错的一家店，虽然由于距离因素自己不会特
别跑去吃，但如果和朋友相约时就会再回访。