餐厅名称：三槐堂
消费时间：2014年/10月
电话：02-2321-3429
地址：台北市中正区罗斯福路一段72巷2号
营业时间：周一至周六12：00-21：00 周日13：00-19：00
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三槐堂有台北最好的吃的起司蛋糕，
这称号打哪来的路西达也不知道，但是却真真实实地听过朋友这样说过，
也听过朋友如何描述这块蛋糕带来的惊奇之旅。
于是曾经几次按图索骥前往食用
（是的，这位于巷弄里的三槐堂不特别记住地理位置还真是不好找，
常常忘了到底是哪一条巷子），
多去吃几次，自然就能变成“巷仔内”的啦！
夜里的温暖黄招牌让三槐堂大字在光照略显不足的巷子里特别显眼，
大量木材打造出来的店面风格让人有一种回到过去的错觉，
这间的确是老字号咖啡，能在这里生存肯定也获得不少顾客的支持爱护吧！
有多少人是为了那块起司蛋糕拥抱这里呢？
原本三张小圆桌的配置已经改变，多了一大张长桌子，坐定后老板送上来的新版菜单。
比原本的菜单多了一些更有个性的字眼，比如说：
增加了“不点餐”的收费选项
起司蛋糕、手工饼干需搭配饮料才能算一片八十（是一个要吃就吃整套的概念）
下方有一行备注：“本店没有提供糖跟奶，没有服务费，所以......”
所有人看到这行备注都忍不住在心里跟着念了一次，然后被那删节号勾起了兴趣，
所以呢？所以是怎样？好想问老板啊！
点餐的时候朋友们都想点奶茶，菜单上特别标注是现煮红茶+鲜奶，
说到鲜奶这个敏感字眼大家纷纷又忍不住讨论起来，到底是哪一家的鲜奶呢？
正在窃窃私语之际老板就直接在吧台说：“义美的！”
这登高一呼让大家纷纷都投了奶茶一票啦！
热奶茶是用壶装，冰奶茶就是杯装的，
奶茶的奶味香茶味浓带着微微的甜味，是个适合搭配甜点的好气味。
当然也有点了单品咖啡来配蛋糕吃，每一杯都是老板用虹吸式咖啡壶煮出来的哟！
光看外观就觉得很神奇的起司蛋糕，
那如此整齐的切面是如何办到的，每一块的大小也都十分均衡。
浅尝一口便能尝出浓浓的起司味，却不甜腻。
比起一般的起司蛋糕有更多的咸味，是很成熟的口感。
上方的蓝莓酱层次分明，虽然扮演酱汁的角色却不会过度抢戏，
单吃也能吃出甜嫩的香气。
会让食客落下台北最好吃起司蛋糕的定论，并非妄论啊！
网络上所提供的店面营业时间并不一致，
不过中午以后就可以来尝这片起司蛋糕了，周间至少有开到晚上九点。
写这篇食记之刻，手里正好是一杯暖呼呼的黑咖啡，真想来块蛋糕啊！
（可以外带整块蛋糕喔！）
店家资讯：
三槐堂
电话：02-2321-3429
地址：台北市中正区罗斯福路一段72巷2号
营业时间：
周一至周六12：00-21：00 周日13：00-19：00