餐厅名称：La Mère Poulard普拉嬷嬷
消费时间：2014/10
地址：台北市大安区忠孝东路四段181巷40弄11号
电话：(02)2775-1259
营业时间：日~四 11:00~22:00 五~六 11:00~23:00
每人平均价位：300~500
推荐菜色：普拉嬷嬷香煎牛肉佐奶油马铃薯、酸甜时蔬炖猪肉砂锅
官网：http://www.merepoulard.com.tw/
图文网志版：http://happylife698.pixnet.net/blog/post/188487684
普拉嬷嬷是一家位于东区巷弄中的法式餐厅，
这次为了帮朋友庆生，
决定来一尝他们家最著名的舒芙蕾料理~~~
进门的左手边是柜台，
陈列著各式各样的酒瓶和酒杯。
墙上挂著的是铜锅，
是传导系数第二好的金属，
据说是专业厨师用来处理对于温度较为敏感的食材。
原先以为假日晚上人潮会很多，
结果整个晚上只有2组客人(包括我们>"<
Menu
原来普拉嬷嬷是真有其人，菜单里有简单的介绍。
如果想要点套餐的话，可以参考菜单的两侧。
基本上都有附汤或沙拉、红茶或咖啡，有些甚至还有附意大利面或炖饭。
菜单中间则是单点的餐点。
整体而言，卖的东西并不多，而且单价偏高...
苹果气泡酒
套餐+90元就有一杯喔!!
因为在下不喝酒，只能提供朋友喝完的感想：“很好喝!!”
来一张干杯照XD
沙拉用的是油醋酱，旁边有放几片培根肉，吃起来感觉是生的，但是没什么腥味，就是淡
淡的烟燻香。
南瓜浓汤
汤的颜色和味道都蛮清甜的，感觉有降低鲜奶油的比例，走一个好喝又健康的路线。
餐前面包
店家会依照用餐人数给，像是我们5个人用餐，有2篮面包，而且可以免费续一次欧!!!
燻鲑鱼奶油宽面(NT. 260)
燻鲑鱼有长长的4条，稍微熟了一些，但是味道还不错。
个人不太喜欢他们家的奶油酱，虽然是奶味十足，但是完全没有咸味，让整碗面无法和燻
鲑鱼融为一体...
套餐附的意大利面是辣椒面，刚端上桌其实我是满怀期待的，因为扑鼻而来的是一股浓浓
的辣椒和大蒜香>W<
但是吃了第一口瞬间让我的心跌到谷底QAQ
面居然也没什么咸味(绝对不是我的味觉受损!!!)，后来我索性拿起盐巴罐自己调味，才
吃完这碗面= =
套餐附的炖饭是奶油炖饭，米粒带有一些嚼劲，蛮道地的。
但是!!! 怎么还是没有咸味(已显示为崩溃~~~~~~~~~~~~
整碗炖饭的味道就很像婴儿在吃的副食品，有一种不知道自己在吃什么的感觉QQQQ
舒芙蕾烘蛋佐普罗旺斯炖菜(NT. 450)
先说说他的炖菜好了，里头主要就是红黄椒和洋葱，口感依然保有蔬菜些微的脆度，味道
是茄汁路线。
个人还蛮喜欢的，只可惜量稍微少了一些。
烘蛋本身几乎没有味道，这也是为什么我会觉得炖菜的量有点少的原因。
至于口感可以分成两个部分，前面的泥状物吃起来有点类似慕斯，而且感觉有点半生熟，
个人觉得不太讨喜...
后面的口感就有点类似过熟的欧姆蛋，比前面的泡泡好吃多了XD
舒芙蕾烘蛋佐香煎干贝菠菜(NT. 450)
菠菜据朋友的说法，味道偏咸，不过配上没味道的烘蛋应该蛮刚好的XD
干贝还蛮有嚼劲的，两面带有一些焦香味，中间略生，海味十足但没什么腥味!!
酸甜时蔬炖猪肉砂锅(NT. 460)
猪肉很香，单吃味道也不会太咸，只可惜肥肉部分略多，建议可以再把他切成薄片，会有
点类似烤三层肉的感觉!!
下面的酸甜时蔬是用凤梨去拌炒红黄椒和洋葱，味道咸甜中带微酸，还不错。
普拉嬷嬷香煎牛肉佐奶油马铃薯(NT. 460)
香煎牛肉其实就是一块小小的牛排，切面还呈现漂亮的粉红色，肉质juicy好吃>W<
下面的奶油马铃薯是切成片状，不过我没吃到QQ
【同场加映】温德 蔓越莓甜梨蛋糕(6吋, NT. 490)
蛋糕可以约略分为4层：
第一层是蔓越莓果冻，味道略酸，但是配着下面的蛋糕吃很刚好；
第二层是香草洋梨优格慕斯，口感有点近似于冰淇淋；
第三层是巧克力杏仁海绵蛋糕；
第四层是酥松派皮，是我最喜欢的一层，吃起来脆脆甜甜的!!
整体而言，不甜不腻，是会让人一口接一口的好吃蛋糕。
【分项评比】(满分10分)
美味度：7
CP值：6.5
用餐气氛：8
服务态度：8
小结：餐点好坏参半，而且价格偏高，有种相见不如闻名的感觉>"<