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作者: pswo210525 ((阿mon)) 看板: TaichungBun
标题: [食记] 高林铁板烧~铁板烧知名老店~价格平价亲民
时间: Thu Aug 21 22:22:52 2014
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店名:高林铁板烧
电话:04-23231716
地址:台中市西区健行路1006号
价格:$170up，不收服务费
用餐日期:2014年8月
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从大学时期就听过这间铁板烧，主打平价，但一直到毕业后才吃过一次，那时候对高林的
印象就是吃起来很香，都是奶油味。这次因为刚好要到附近办事的关系，所以再度和朋友
来此用餐，虽然说还不到正午时刻，店内位置数大约已经满7成了，可见生意真的超好的
。
门口贴有本日主打的鸳鸯双人套餐，感觉食材很丰盛，不过价格似乎也不便宜。
走入店内就可以感觉到人声鼎沸，每张铁板前的坐位几乎都是满的，师傅们则在铁板上辛
勤的料理食材，阵阵的香味扑鼻而来，越闻越饿，当天刚好有空位，所以服务生很快的就
带位哩，并且送上可以无限续杯的红茶，不过我觉得它门的红茶还蛮甜的，喝多了一下就
饱了。
全餐
菜单跟我以前来吃的时候完全不同哩，应该是有更换过，煮菜大部份都是牛排，也有部分
的海鲜和猪肉，价格也跟印象中的落差有点大，最高价的还有神户牛排$1990，这实在太
惊人哩，不知道有多少人会点这个XD
套餐、ABC餐
除了上面那些主餐外，另外还有ABC三种组合餐，是搭配多利鱼的鱼排价格则是$170起，
套餐和全餐都有附汤、白饭、青菜、豆芽菜、甜点、红茶，整份吃下来通常都会有饱到。
加点
看到荷包蛋$20有傻眼到，只能说最近物价涨幅真大。
皇家全席 $7000
这是10份的餐点，食材都挺高档的，不过我也很好奇真的会有人点吗?这价格到海鲜餐厅
吃合菜可以吃的很高档了。
调味盐
但说真的，我觉得这两罐应该基本上用不到，因为高林铁板烧的菜都还蛮重口味的了。
在每位师傅旁都有大团的奶油和椰子油，堆的如小山般的高，也是煎菜用的油。
洋葱酱油
酱料之一，带一点点的咸味，拿来沾肉吃挺不错的喔。
附餐-白饭
味道普通，随红茶一起送上的，餐厅内的冷气开很大，所以很快就变成冷饭了，还蛮可惜
的。
附餐-玉米浓汤
满满的玉米粒，奶味还算OK，觉的味道不够的话，可以洒上些黑胡椒。只是吃铁板烧配玉
米浓汤，总觉得有点怪怪的。
各式各样的食才开始被放到铁板上料理，负责帮我们料理的这位师傅，我们猜测可能是新
人，所以动作非常慢，隔壁桌都出到甜点结束了，我们的蔬菜都还没用好，所以这顿吃的
时间非常的长，让我有点不高兴，跟我们同桌的一个小家庭也等到满脸不奈，后来是隔壁
桌的师傅赶紧过来帮忙，才加快出菜的速度，不然真的等到有点火。
上面这些菜色都还是前前梯客人点的，等到白饭都凉了............。
蔬菜-豆芽菜
可能师傅有感受到我们饥饿的怒火，在经过半小时后终于开始炒了豆芽菜给我们，因为是
用奶油和椰子油，所以吃起来有奶油香，跟大埔铁板烧的酱油味有点差异，另外还有加入
一些火腿一起炒，所以也有一些火腿的咸香，算好吃的。
C餐 鱼排+猪肉$170
青菜才吃了一样，另外一样高丽菜还没吃到，就上主餐了，将猪肉片和葱花在铁板上炒，
吃起来也是带有奶油味，但因为酱汁偏咸，所以整体的味道有点诡异，下次我应该不会点
这个==
附餐-奶油煎豆腐
一样用奶油煎过，味道普通，然后吃到这边就开始会腻了，虽然说用奶油很香，但每道菜
都用奶油就真的不太习惯了，吃完后都会觉得嘴巴由油滑滑的。
附餐-多利鱼排
吃起来肉质没想像中的紧实，不知道是不是师傅功力的问题，这鱼排肉有点快散掉的感觉
XD
别桌的师傅看不下去了，赶过来支援年轻的师傅，才加速了主餐的煎烤，上图牛排和鸡腿
排是隔壁家庭点的，我的主餐都快吃完了，但朋友点的原味鸡排至今还没上桌料理。
原味鸡腿排$250
我看朋友大概都饿到快可以吃下一头牛了=_=，这原味鸡腿排才终于上桌了，鸡肉挺鲜嫩
的，份量很大份，味道也比我刚点的猪肉好不少，我觉的点原味刚刚好，如果又点起士口
味的话，再加上奶油味，应该会越吃越腻。
炸蒜片
有附赠一小碟的炸蒜片，让客人搭配鸡腿肉食用，朋友说加蒜片也不错吃。
蔬菜-高丽菜
本来应该和豆芽菜一起送上桌的高丽菜，在我的主餐猪肉都吃的差不多后才上桌，但已经
等到都饱了，稍微的吃了几口，鲜脆多汁，好吃，但太晚上菜了。
甜点-香蕉
上次来吃的时候就有这道甜点，将香蕉裹粉煎过后淋上蜂蜜，吃起来香香甜甜的，边缘带
点酥酥的口感，也是该店热门的菜色。
甜点-芋头
如果不喜欢吃香蕉的话，也有芋头可以选，是将芋头泥朔型成饼状，吃起来口感较绵密细
致，也是一个不错的选择。
整体来说
一个基本套餐这样吃下来，算是都会饱，这次吃完后觉得鸡腿排不错，是下次来应该会在
点的菜色，只是新手师傅的速度真的太慢了，非常需要加强，价格上还可以算平价，但如
果再涨价的话，可能就不太亲民哩。以上是个人
浅见，仅供参考。