[食记] 台北 三德大饭店港式饮茶+中式料理吃到饱

楼主: flower3 (周花花,甲饱没?)   2014-10-13 22:54:58
餐厅名称:三德大饭店-承德楼中餐厅
消费时间:2014年/10月
地址:台北市大同区承德路3段49号
电话:02-25963111
营业时间:11:30~14:00、18:00~21:00
每人平均价位:$692
可否刷卡:可
推荐菜色:凤梨虾球、生菜虾松、黑椒牛沙朗、白勺鲜虾、四季肥肠、泰式柠檬鱼、腊味萝卜糕、山药芋头糕
网志好读多图无音乐版:http://goo.gl/OL0KVR
三德大饭店是台北市老牌的饭店
位在承德路三段、靠近民权西路,可坐捷运前往
若是像我们一样开车来的朋友,这里也有提供停车位唷
一楼是西式buffet吃到饱-向阳庭餐厅
沿着大厅直直走上二楼,就是中式点菜吃到饱-承德楼中餐厅
用餐环境相当宽敞,比想像中大上许多
中餐是11:30开始,我们蛮准时抵达地所以都还没什么人
不限制用餐时间,可以一直点一直吃吃吃到下午两点喔
这里目前的消费不分平假日、午晚餐
吃到饱都是一样价钱,每人$599+茶资$30+一成服务费,总计$692
有三张不同类型的选单,在想要点的菜上旁写上人数即可
服务生建议一轮先点的12道,不然桌子也摆不下啦XD
周花花的大食量遗传自周爸、周妈
战斗力十足的一行五吃将,三轮总计吃了34样菜!
值得一提的的是,三德大饭店的上菜速度算快、也不会吃单
服务生的态度、效率都不错,吃到饱的店就是不能怕客人吃啊(握)
等餐的空档先介绍超迷你自助吧XD
就是简单的三台饮料机,提供冷饮、冰沙、热咖啡
还有客惟您低脂冰淇淋,非常简单到几乎没什么选择
不喜欢喝饮料的人,就喝桌上的热茶吧,港点和这也比较配啦
为了提升战斗力,咱们连早餐都没吃就来了,首轮全都豪迈地依人数写下:五人份
老实说,周花花觉得份量真的蛮多的,导致续航力不足,很多想吃的菜都吃不下了
建议大家不一定要点到符合人数的菜量(港点除外),才能多吃几种唷
凤梨虾球
这虾仁的size相当有诚意啊!
裹上薄薄外皮,炸得金黄香酥不会油腻
超越吃到饱、有餐厅单点的水准,推荐必点
客家元蹄
这道上桌时众人互看,用眼神道:这谁点的?
原来我们以为客家元蹄,是类似卤猪脚、下面铺笋干的概念,没想到是一碗汤(?)
里头有几块带皮的骨头肉,但皮不到Q弹反而硬了些,汤的蒜味很浓,蛮妙的组合
生菜虾松
以这吃到饱价位可以吃到虾松,有小惊喜到
生菜虾松调味适中、不油不腻,可惜虾子少了些
真要说缺点的话,大概就是生菜为什么是萝蔓叶…
不是嫌弃他不好吃,是很难包啊!边吃边掉有点狼狈…
松化叉烧酥
饼皮相当酥脆、一口咬下还能听到酥酥声响,碎片掉满桌
叉烧偏甜,所以它应该归类成甜点,建议大家吃8分饱后再点比较对
黑椒牛沙朗
这道超好吃,推荐大家一定要点
牛沙朗给得相当大方,每人都分到好几块
牛肉软嫩又带着一点嚼劲,还用了奶油下去调味
相当台式的一道菜,很得我们的心,推荐必点
明炉叉烧&广式烧鹅
凉菜类的肉质都稍硬,调味对我们来说也过咸了点
所以只点了第一轮,后来都直接跳过这个区域…
鼓汁蒸凤爪
周花花不吃凤爪,这道交给凤爪老饕周太太还评分XD
表现ok,中规中矩,他说在已经好久没有吃到让他满意的蒸凤爪啦
蟹黄蒸烧卖
除了中式料理外,三德大饭店也有很多港式点心可供选择
这里的港式点心都走规矩路线,不到超好吃、但也绝对不会不好吃
喜欢哪样就尽情点来吃,咱们今天吃到的几样都很ok
周花花最爱的蟹黄蒸烧卖,好吃推荐
珍珠丸子
小时候很爱的一样点心,和周大哥可以共同吃掉一大盘
这里头还包著类似虾肉、蟹肉的海鲜,蛮好吃的推荐
韭黄丝春卷
表皮炸的香黄酥脆,可惜过油了些
内馅调味还ok,如果再把油沥干会更推荐啦
腊味萝卜糕
老牌饭店的萝卜糕,几乎都有两把刷子
三德大饭店也没令我们失望,光看这煎功就知道会好吃
里头吃得到萝卜丝、叉烧块,不用加酱油单吃就好棒,推荐必点
菜头炖子排
同样出乎意料的一份汤品
原本以为是排骨汤,没想到是排骨酥汤
排骨酥炖得非常软烂,整体的感觉很像丰原排骨汤
周太太一直说很想加球面进去啦XDDDD
水煮牛肉
川菜料理在餐桌上变得挺台式的
汤头尝起来很像麻辣烫的味道,麻麻辣辣很过瘾
底层舖有鸭血、豆腐、豆芽菜,果然非常台式啊
白勺鲜虾
满满一大盆虾子,没认真数但至少十来只
虽然卖相不是很好,但非常好剥、鲜度十足,推荐必点
清炒高丽菜
吃腻大鱼大肉,想换换口味点的,口味中规中矩
三德炸豆腐
外酥内软炸功不错,和附上的蒜蓉酱很合拍,推荐
四季肥肠
肥肠裹了粉,还好没抢走大肠风采
周花花反倒更推荐四季豆,均匀洒上花椒粉,很够味推荐
蒸银丝卷&家乡鱼翅饺&蟹肉虾元球
服务生把三样食物全装在蒸笼里,上桌瞬间大的有点吓人XD
蟹肉虾元球蟹味十足不错吃,其他两样则是中规中矩,但银丝卷好饱啊…
蛤蜊蒸翠瓜
蛤蜊和丝瓜永远都是好朋友
虽然蛤蜊的size不大,但新鲜度都ok,蛮清爽的推荐
清蒸奇香豆腐
本日最辣就是这道,底层的红油可不是开玩笑的
奇香豆腐其实就是臭豆腐,口感蛮不错的,只是真得太辣大家受不了
泰式柠檬鱼
想不到中餐厅的泰国菜可以做得这么棒
酸度辣度适中,或许称不上道地,但很合台湾人的胃口
鱼肉鲜嫩没腥味,大家都很满意的一样菜,推荐必点
红烧牛腩
牛腩炖得相当软嫩,入口后更带有弹牙咬劲
调味加入番茄的酸,整体表现相当不错,推荐必点
九层炒双宝
在点餐时大家对于"双宝"到底是哪两样议论纷纷
结果居然是猪肉、花枝+猪血糕,根本没人猜得到的组合啊XD
想不到最后才来的这道这么好吃,重口味又不会过咸
尤其是猪血糕,很像卤味摊卖的单品,相当入味好吃到想再来一盘,推荐必点
山药芋头糕
周先生说既然都吃萝卜糕了,哪有不吃芋头糕的道理?
用蒸的并淋上酱油,用料相当丰富,里面包了很多山药块、芋头块
三德大饭店的糕类都非常优秀,推荐必点!
玉米虾丸子
不知为何变成六颗,好在这道周大哥很爱
很简单的丸子啦,味道中规中矩想吃是可以点一下啦
绿豆沙芝麻球
吃港式饮茶一定要来份芝麻球啊,包绿豆沙蛮特别的
芋头糯米滋
因为对名字的好奇心使然,周花花自己点一颗来吃~
简单来说,他就是一颗热的芋头麻糬,口感软嫩绵密还不错吃
双色红豆糕
我很爱的一款中式点心,可惜稍为硬了些
杏仁豆腐
杏仁豆腐的比例没有拿贴好,也有点硬…
椰果西米露
椰果、西米露给得量都不少,每匙都有料唷
椰奶的香气适中,不会过浓不会过腻,冰凉好喝推荐
最后上桌的饭后水果是西瓜先生
还蛮甜的啦,划下完美的句点!
整体来说,这餐让我蛮惊艳的
虽然不是每样菜都好吃,但平均起来绝对在水准之上
加上平实的中价位,每盘算起来比百元热炒还便宜
终于又发现一间cp值高的吃到饱餐厅,希望他能一直开下去啊!

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