餐厅名称：银座杏子日式猪排
消费时间：2014年/10月
地址：台北市中正区北平西路3号2楼53柜位
电话：(02) 2375-5866
营业时间：10:00~22:00
每人平均价位：350元
可否刷卡：可
有图有真相版: http://jocelin4363.pixnet.net/blog/post/188434050
这天会来到杏子猪排完全是误打误撞
跟男友在台北车站2F闲晃觅食
绕了一圈眼尾余光喵到"杏子猪排"
印象中似乎有人跟我说过评价不错
立马决定加入她的排队人龙
排队时可以先参考她的MENU
餐点大致上都是套餐的形式
妳也可以单点
但就少了汤, 饭跟高丽菜丝
除了套餐外，加60元还可以多甜点跟饮料
由于在外面排队等候时喵到饮料似乎很不优
所以我们决定不加60元
男友点了“草虾腰内猪排套餐”
我则是点了“酥炸鲜虾排套餐”
店外还有摆套餐模型来吸引妳的食欲
她在说‘选我，选我’
可能下雨的关系人较少
等大约15分钟就可以进去了
店内的陈设很有日本风味
墙上还挂著日本字画
只是应该没人会去仔细研究她
桌上餐具的摆设呈现一种整齐简洁的港觉
就像日本人一样拘谨
让我忍不住想要拿起筷子说:‘ いただきます ’
每桌都会附上一份醃渍萝卜丝
一打开盖子浓浓的酱菜味飘出来
我实在不太欣赏这味道所以没吃
男友倒是动筷夹了好几回
应该是不错吃
可以再续的生菜
包含高丽菜丝与高丽菜叶
可搭配柚子酱与紫苏梅酱食用
我个人是偏爱微酸的柚子酱
紫苏梅酱吃起来没什么味道
但男友说柚子酱太酸了(酸到脸都变形了他)
搭配猪排酱的白芝麻
跟胜博殿一样要自己先把白芝麻磨碎再加入猪排酱
这里的猪排酱有两种
一种是蓝色条纹罐子，口味偏咸
一种则是红色条纹罐子，口味偏甜
可依个人喜好选择
草虾腰内猪排套餐 ($350+10%)
一般日式猪排会分为里肌肉跟腰内肉
里肌肉带有适当油花，口感软嫩，肉质弹性较高
腰内肉则不含油脂，口感也算软嫩
男友因为在减肥期间
自动导航选择不含油脂的腰内肉
腰内肉虽然不含油脂
但咬下去真的很令人惊艳
外皮炸的金黄酥脆，咬下去‘卡滋’一声
里面的肉质相当软嫩
不像福胜亭的炸猪排那样偏于干涩
光洒上玫瑰盐就很好吃了
猪排酱我觉得太咸
反而会抢走猪排本身的味道
草虾就没有像猪排那样令人惊艳
不过草虾肉质弹牙
且size也不算小
无奈猪排太过抢戏
草虾只好屈居第二
酥炸鲜虾排套餐 ($290+10%)
完整一份套餐还包含饭, 汤跟小菜
饭可选白米饭与紫米饭
我选的是紫米饭
但我觉得没有紫米饭该有的口感
比较像白米饭不小心染到紫色颜料那样
味增汤有海带味增与蚬味增
从来没喝过蚬味增的我选择了她
事实证明，还是乖乖的喝海带味增就好了
套餐主角酥炸鲜虾排不是用虾浆
而是很豪气的用整只虾子切块
每一口都能咬到弹牙的虾肉
外皮也是炸得金黄酥脆
虽然酥炸鲜虾排也不错
但我心中第一名还是炸猪排
人家明明一开始是要点腰内肉套餐的啊! (泣...)
整体来说食物都还算满有水准的
店内的装潢与餐具都很有质感
价格也不算太贵
如果有人说福胜亭更便宜
我只能说我宁愿多加钱来吃杏子
因为炸猪排立马K.O.福胜亭啊!!
下次有机会还会再来吃喔~
银座杏子日式猪排(北车微风店)
台北市中正区北平西路3号2楼53柜位
电话: (02) 2375-5866
营业时间: 10:00~22:00