[食记] 宜兰冬山 广兴做粿 多元品项任你挑

楼主: waitingangel (小仙)   2014-10-13 19:00:44
餐厅名称:广兴做粿
消费时间:2014年/7月
地址:宜兰县冬山乡广兴路205号
电话:日(03) 951-2224;夜(03)951-5861
营业时间:08:00-18:00(周一公休)
可否刷卡:否
有无包厢:无
推荐菜色:综合米苔目
图文好读无音乐版:http://waitingangel0514.pixnet.net/blog/post/219668722
========以下纯文字========
位于广兴路与永兴路交叉口的广兴做粿,警察局隔条马路非常好找
民国76年就开始营业,也算是老店来着
嗷嗷待哺的燕子一直在呼叫妈妈觅食回来,模样太可爱了
索性就坐在骑楼下方便观察小燕子的一举一动(完全忘记肚子发出的哀嚎)
内用就自己找位子呗!
不管是发出阵阵香气的料理台上方还是里头墙面上头都有菜单
品项非常多,甜的咸的、干的汤的,连冰品都有
跟任一位一直在忙碌的阿姨点餐即可,餐点上桌就要付款囉
碗粿(30元) 酱油膏跟甜酱巧妙搭配都提升了碗粿的米香
可惜碗粿太软,而且刚吃完吴碗粿之家,相较之下就没有太大亮点
综合米苔目(60元)光闻到味道就口水直流
卤蛋、里肌、鱼丸、油豆腐等扑满米苔目上头,料真的挺多的
每一个配料都有入味,尤其是油豆腐吸饱汤头,滋味满点
在来米用特殊煮法刚制作起来是不会断的,滑溜又Q弹,筷子都夹不住了
越嚼米香越呈现,份量充足,一碗吃完我饱到晚餐都可以不用吃呢
甜点是第二个胃(欺骗自己顺便催眠自己的胃)
草仔粿(70元/斤),我这一颗秤重不到20元
手工的草仔粿加入自己种的苎麻,糯米比米苔目更软
皮弹黏Q轻轻一咬菜脯米就爆炸开来,咸甜加上微微虾米香,还有后劲的草香
分量依旧粗饱型,如果能多一些胡椒香辣感会更完美
甜米糕(30元/盒)咸的米糕也就是油饭才是我的爱,甜的米糕实在很难给它好脸色
但甜米糕上头放的龙眼肉饱水甜甘,有画龙点睛的效果
麻糬(80元/盒)
是一大袋自己捏成一口大小(有附花生粉),1/4份可以捏成6颗,好玩又好吃!
用敏感的耳朵听到隔壁桌的在地人说萝卜糕好吃,下次一定要吃吃看

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