[食记] 台北南势角站 唐府北平馅饼

楼主: momosheep (左)   2014-10-12 23:40:23
无音乐好读网志版:http://mypaper.pchome.com.tw/death87o/post/1331100400
地点:南势角捷运站4号出口,左转有间星巴克,店家在星巴克对面一间公益彩卷旁。
一开始是朋友经过,买了红豆口味馅饼当点心吃,没想到一吃大为惊人于是马上介绍给我,主要特别的地方在于老板的馅饼竟然是用炸的!
炸物最怕用回收油或隔夜油续炸,但老板油锅的油非常干净,看的出老板都有仔细维护环境的整洁,而且还穿的很帅呢(笑)。
点餐后,老板立刻认真炸馅饼,所有馅饼都是采现点现做,大约要等7分钟,建议可以先算好时间再打电话请老板先做。
买回来就是像这样炸的酥酥脆脆半圆形的。
因为本身很爱红豆类食品,但很少吃到好吃的,不是过甜就是没红豆特有的香味。
所以一吃到他的红豆馅饼惊为天人!明明是炸物但吃起来很清爽,内馅很像日本蜜红豆,超想和老板批发红豆馅做八宝饭或豆沙粽的!
真的不夸张,很少吃到好吃的红豆甜品,老板说是他妈妈每天自己做的馅料。
再来是玉米猪肉馅饼,因为刚炸完非常烫,回家时水蒸气的关系所以脆皮糊掉一块在纸袋上。
外皮酥脆之外,内馅饱满多汁,不要以为没有酱汁就没有味道哦!
咬了之后才发现老板把甜辣酱料都一起包进去馅饼里,吃进去嘴里的不止是猪肉的鲜甜味,更加上混了甜辣酱的风味真是太好吃拉!
另外芋泥口味我想嗜甜食的人应该很爱,他是完全磨成泥的方式,所以虽然没颗粒口感,但我觉得外酥内软的搭配刚刚好。
据朋友的说法,她认为芋泥比红豆还甜一点,所以怕甜的朋友还是点红豆比较保险拉~而且红豆内馅吃过的人都说赞。
老板还有用心印了名片呢!住在中永和地区或是喜欢吃馅饼、韭菜盒的朋友,可以多多来彭场哦!
老板不定时会有不同的优惠给客人,希望这种特别的小吃可以一直延续下去。
楼主: momosheep (左)   2014-10-12 23:44:00
不好意思,手机发文,内文段落跑了,请见谅m(_ _)m
作者: ottff (aa相似性质)   2014-10-13 09:08:00
这家好吃!!还有抹茶红豆口味!!

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