[食记] 台北好吃火锅推荐 锅妈妈 好吃牛奶锅

楼主: wanchen2014 (wanchen)   2014-10-09 10:47:06
餐厅名称:锅妈妈
消费时间:2014年/7月
地址:台北市中山区天祥路6号
电话:(02)2531-4598
营业时间:11:00-14:00、17:00-22:00(周一公休)
每人平均价位:300-600
可否刷卡:否
有无包厢:无
推荐菜色:牛奶锅
官网:无
网志好读有图版: http://shps89060328.pixnet.net/blog/post/41494849
在各方好友努力之下,有累积点数拿到锅妈妈的VIP卡片啦(洒花),有了VIP主锅就能享9
折优惠,固定收看Wanchen的部落格的朋友们,想必应该有猜到格主是一位不折不扣的火
锅控吧!没有华丽的装潢和矫情的服务,位于台北天祥路6号上的锅妈妈可是火锅控必访的
清单之ㄧㄚ!香浓顺口的牛奶锅真的好好喝~涮上海鲜或是肉片,那真是不得了的美味!!来
来来~~一起来吃火锅吧!
无收取服务费 强力建议前往一定要先订位(用餐时段客人很多)
每每经过总是大排长龙,锅妈妈在台北算是老字号的火锅了!店内的锅底采用活性碳的活
水,不知是否为心里作用~总觉得真的喝起来甜甜的,来这吃过一次便欲罢不能了!强力推
荐必点牛奶锅的锅底还有猪肉~~真是太好吃了!!
店内的小黑板会写上当天的食材和特殊菜色(老板强力推荐的也会写在上头喔~)
看看这人潮XD人真的是粉多捏~~~店内没有什么装潢,很单纯的摆设,座椅还是采用早期
涮涮锅的高脚椅,吃起来格外怀旧些。
原味锅底为基本锅是不用再加价的,而特殊风味锅就需要额外加价,可以依照个人喜好做
加购;另外如果是两人前往的话,建议可以一人原味锅另一人加购牛奶锅底,这样两种汤
都能尝到!
锅妈妈菜单
锅妈妈的价格属于中价位,但是食材蛮新鲜的,价格还有整体是有相符合的,服务态度普
通,菜盘的份量适中。
右侧走道上有摆放饮料基台:冬瓜茶和绿茶偏甜(无限畅饮)。
菜盘还蛮基本的,没有看到比较特别的食材。
入座后会询问酱料是否需要加辣,锅妈妈的沾酱特色之一就是上头会布满翠绿的青葱花儿
~再加点生辣椒段末,整个都开胃了起来!>///<
来这一定要吃牛奶火锅的!暖暖上桌!乳白色的汤汁加入黄橙奶油~让汤更香更好喝!
注意:牛奶锅无法续加汤,如果要加汤只能加普通的汤汁~一开始煮的时候因为要放食材,
怕煮沸时汤汁溢出~所以侍者会先将两碗牛奶汤捞起备在一旁。
煮火锅搂~~~~
猪肉真的是Wanchen吃过数一数二的美味耶!又Q又有肉香~还没有猪臭味!!烫熟后热热吃真
的很棒!
面条是传统面摊会有的那一种,煮久会过于软烂要注意时间~
牛奶味道温和滑顺,香甜新鲜的好味道,煮肉片或是涮海鲜都好适合!单纯的味道~没有过
多的调味,就好像真的再喝牛奶一样!
最后会有甜点一碗,我觉得偏甜,不过以吃甜甜收尾还不错!
最近的天气逐渐变凉~正是吃火锅好季节!如果你是火锅控务必要来吃看看这一家~以上图
文给朋友们参考!推荐给大家!

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