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时间：2014/7
在暹粒的酒吧街游走，看到不少家柬埔寨烤肉，但我一直以为是韩国铜盘烤
肉，因为实在太像了，在好奇心驱使之下，找了一家柬埔寨人烤肉来尝尝。
看了一下菜单，其实这种烤肉挺适合一个人吃的，有单人烤肉套餐。
点完餐后，送上烤炉，跟韩国铜盘烤肉还是有点不同，这里用的是炭火，不
过也有看到有些店家用瓦斯炉的。
Mango Shake＄3.5
点了杯芒果冰沙，真的是用芒果打的，芒果味非常浓郁，可是好甜容易腻。
Cambodia BBQ SET Degustation＄9.25
一人份的烤肉套餐，送上两盘竹篮，一盘是主食与蔬菜，有米饭、黄面、粿
条，蔬菜则是南瓜、高丽菜、红萝卜、洋葱等。
肉类则相当丰富，计有六种肉，每一种都插了小旗子做标示，有鱿鱼、鳄鱼
、鸡、猪、牛和鱼，最特别的大概就是鳄鱼肉吧，第一次吃鳄鱼肉，鳄鱼肉
有点黄。
烤肉的铜盘跟韩国的差不多，凸起的顶端放著一块猪肥肉，随着加热而泌出
油脂，这还真是天然猪油。接着店员在凹槽的部份倒入汤汁，随之把黄面、
粿条和蔬菜放入凹槽，敢情这是火烤两吃来着呀。
接着店员先把每种肉摆一份到凸起的铁盘上烧烤，吃法就跟以前台湾流行过
一阵子的海霸王、可利亚火烤两吃相同。
肉的部份都有先醃过，本身的味道咸中带甜，典型的东南亚烤肉味，其实也
说不上特别好吃，就是一般的铁盘烤肉罢了，不过胜在有趣吧。
Cambodian BBQ Restaurant
地址： Pub Street, Siem Reap, Cambodia
电话： +855 63 966 052
吴哥窟食旅:http://goo.gl/CKc6UA
吴哥窟住宿:http://goo.gl/6ezd4E
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