餐厅名称：旗哥牛肉汤
消费时间：2014年/9月
地址：台南市北区中华北路跟大兴街口 (Google map 打旗哥牛肉汤就有)
电话：06-2590005
营业时间：16:00 ~ 隔天14:00 ( 14:00~15:00休息)
每人平均价位：$100 ~ $200
推荐菜色：芥兰牛肉、牛肉燥饭
图文网志版:http://bit.ly/1uBAy3D
到了台南必吃的就是牛肉汤了!!!
上次到台南因为无法早起去吃牛肉汤跟咸粥，所以这次说什么都想吃到~~
所以这次就锁定晚上也有营业的牛肉汤 : 旗哥牛肉汤!!!
( 晚上可以吃到的咸粥在这: [ 超好吃的阿忠鱼粥 ] )
旗哥牛肉汤即使是晚上九点多人还是很多，但我们到的时候刚好有位子
因为不是在市区，所以停车还满方便的!!
这里的点菜方式，是先拿菜单点好餐以后，到柜台结帐喔
菜单其实比我想像中的多很多耶
之前就听说来到旗哥，就不能错过他的牛肉肉燥饭啊!!
只要点牛肉汤就会附一碗饭，可以选要白饭 or 肉燥饭
我前面都这样放话了，那当然是要选台南才吃得到的牛肉肉燥饭囉~~
店里生意很好，店家的动作也都很迅速确实。态度也很亲切
我们的菜很快就上桌啦!!! 我们四个人是点两碗牛肉汤一起吃
因为刚刚才吃完阿忠鱼粥 & 裕成水果冰，天啊真的好饱 哈哈
大食怪行程无误啊~~
[ 牛肉汤(小) $100 ]
旗哥的牛肉汤是用当天现宰的温体牛，直接冲热汤下去的喔!
网络上大家都说肉只有大约五分熟，非常软嫩
但是那天吃到的觉得肉质其实有点硬耶...
而且觉得肉的份量不是很多...
汤的部分却是非常的鲜甜，虽然是清汤可是却很浓郁
超好喝的!! 就连我们在超饱的状态下都还是把汤喝光
再来是重头戏之二: 牛肉肉燥饭，他真的超好吃的啦
[ 牛肉肉燥饭 (点汤免费送) ]
不得不又开启招牌夸张模式
旗哥的牛肉肉燥饭真的很好吃耶!!!
看起来有点肥肉但吃下去完全不觉得!
酱汁咸淡适中，真的吃的出来是牛肉的味道，整碗吃完也不油腻
非常好吃!! 建议大家去吃旗哥绝对要选牛肉肉燥饭
吃得出牛肉煸炒过再卤过的香气，非常的香~~我要流口水了!
我好希望我自己的胃可以再大一点，就可以再点一碗了 (但是身材可以瘦一点 哈哈)
因为听说这里的炒牛肉也是一绝，顾不得朋友都说好饱
还是硬点了一盘芥兰炒牛肉，都难得来一趟了嘛... XD
[ 芥兰炒牛肉 $100 ]
旗哥的芥兰炒牛肉也超好吃的!
芥兰嫩到我们还一度怀疑这菜是芥兰吗?
(印象中的芥兰不是都很大一根，然后有点硬吗? )
但是主角炒牛肉也是不得了，终于吃到传说中嫩嫩嫩又没有牛腥味的温体牛啦!
牛肉不像外面的炒牛肉裹了一堆粉，或是酱油、蠔油放一堆很咸
看起来味道好像清淡，但其实非常够味喔!
清炒的方式吃得到牛肉的原味，但是调味料又下的够足不会让你觉得太淡
也是一道强力推荐点的菜色啦!!
帮大家总结一下，旗哥牛肉汤的优缺点:
优点:
- 下午到凌晨都有营业，早上起不来的人也可以吃喔!!
- 好吃的牛肉肉燥饭竟然免费!
- 汤头很鲜美
缺点:
- 那天吃到的肉质偏硬
- 离市区有一点点点远 (骑车大概10~15分啦~~)
今天分享以上!