[食记] 大溪地BoraBora 四季酒店自助早餐

楼主: crystalwhite (crystalwhite)   2014-10-05 23:56:34
图文版:http://lovecc6.pixnet.net/blog/post/392975258
消费时间:2014/7
Four Seasons Bora Bora的早餐采自助式,
供应时间为06:30~11:00,
位在泳池畔和主沙滩旁的Tere Nui餐厅,
Tere Nui早、午、晚餐都有供应餐点,
晚餐不是每天都有,每周特定的主题之夜才会开。
进入餐厅前有提供世界各区域当日新闻简报。
这儿的早餐没有额外单点的菜单,
自助区餐点每天的变动也不太多,
其实跟想像中是有一点落差的,
毕竟住一晚那么贵,感觉要再厉害点。
题外话,突然有点想念毛里求斯四季的早餐,
就是自助+单点,而且单点菜色都蛮精致的,
再讲回题内话,第一天用餐特别起了个大早,
趁著六点半早餐时间一开放便冲进去当第一组人,
整间餐厅都还是空的,正好可以拍完整的自助区,
不过有些蛮手震的,就加减看当参考就好,
还没吃东西所以还没吃药顶住,整个人都很不对劲阿!(扶额头+烧烧烧)
最前面是水果区,我们都没拿所以不知道好不好。
中间的台面有牛奶和两种甜麦片,左侧是冰水和冰果汁。
面包区有牛角可颂、巧克力可颂、蜗牛卷、香蕉玛芬、
蛋糕切片、布朗尼、玛德莲、椰子松糕等。
优格区有各种口味的手工优格以及有包装的进口优格。
这一小区算亚洲风味区吧,有卷海苔的饭团,
饭卷旁加盖的碗内有玉子烧碎块、豆腐、葱花和若芽,
右侧一大锅热汤叫Tom Kah Gha=泰式椰汁鸡肉汤,
不过这一锅没有鸡肉,倒是蛮多蔬菜料的。
另一区面包,有可以用面包机烤热的吐司和一些法国面包。
搭配面包的各种果酱和奶油。
角落有一区放著一台榨汁机,旁边有一些蔬菜水果,
可以自己榨喜欢的蔬果汁来喝,好养生的感觉,不过我没喝。
左边是某种水果优格还是奶酪?没有拿所以忘了。
右边是大溪地当地的椰奶生鱼沙拉。
靠近厨房的是一整排的热食区,
其实我也不好意思一个个掀起来拍照,
但每天内容都差不多,都有香肠、炒蛋、烤蔬菜等,
后面有个煎台可以请他们现场做蛋料理,
如果欧姆蛋的话可以自选配料。
左边有水煮蛋,右边保温台有培根、薯饼和松饼,
保温台内的主食(这天是美式松饼)每天会更换,
还有遇过法式土司、比利时松饼、可丽饼等。
这一区的面包基本上不是给人吃的,也没看到人吃,
那这些难道是拿来孝敬...?是鱼!就是鱼!
有打算去浮潜引诱鱼的人,早餐后可以找服务人员,
他们会帮你装几个这儿的面包,然后就可以带走了,
至于味道嘛,我有外带但都拿去喂鱼了,把胃留给更好的。
左盒是三种火腿,右盒是三种起司。
左盒是烟燻鲑鱼和旗鱼,右盒是柠檬、酸豆、碎蛋、洋葱末等配料。
看完自助区,来看看实际吃了哪些吧!
不同天拿却太类似的菜色我就不重复放了,
这次碍于身体状况不好胃口差,都只拿自己想吃的,
没办法把该有的菜色通通都拿一轮,(摊手)
不过基本上没吃到什么地雷,不用太担心。
入座后服务人员会先询问要喝什么果汁以及咖啡或茶,
果汁通常有两种综合的可以选,
不过这天我说要纯奇异果汁他们还是变出来了,
咖啡我每天都点热拿铁,不过这儿的咖啡偏酸我不太喜欢,
纯粹是个人习惯的问题,选完后就可以到自助区取餐了。
自从第一天发现喝了这碗Tom Kah Gha蛮开胃的,
之后每天第一个拿的就是这碗汤,
解救了我未吃强效药前半死不活的状态,
汤底是超香浓带点辣度的椰奶,配料有菜叶和菇,
这碗开胃救星让我回台湾后立刻积极研究食谱怎么做!
面包蛋糕也是必吃的,尤其是布朗尼跟巧克力可颂。
拿了有包装的原味优格来吃。
还有两种甜麦片都加进牛奶。
顺时针来看,这盘有香肠、炒蔬菜、烟燻鱼两种、炒蛋和班尼迪克蛋。
这盘有三种火腿、起司、若芽、碎玉子烧、饭团、香肠和法式土司。
这盘有烟燻鱼、起司、火腿、炒蛋、香肠、比利时松饼、薯饼、培根、烤番茄。
这盘有烤芦笋、香肠、生菜沙拉、美式松饼、炒蛋。
这盘有炒蔬菜、生菜沙拉、香肠和炒蛋块(底下有一层薄底托住)。
倒数第二天终于看见我爱的法式可丽饼,感动!

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