餐厅名称：环记麻油鸡
消费时间：2014/10
地址：台北市大同区宁夏路44号
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这几天天气稍微转凉，开始进入适合吃温暖食物的天气了，于是决定趁著周末中午，
悠闲的到宁夏夜市吃众人都很推荐的环记麻油鸡。
价目表有让我跟男友惊讶一下，原来现在来夜市随便吃也都得花个几百元呀!考虑到中
午不想吃太饱，我们点了麻油面线和肉燥饭，搭配烫青菜及麻油猪心汤享用。
我们点的麻油猪心汤一上桌就让人觉得很有诚意，小小的碗里料多到满出来，我迫不及
待的尝一口汤的味道，麻油香气扑鼻、米酒味浓重但汤的味道很顺口，一点也不苦涩，
感觉用料实在且份量恰到好处。
猪心切得又厚又大片，有些区域咬起来比较老，但大部分肉质软硬适中，猪心的口感配
上麻油的香气也很合适，这碗滋补的汤品喝完，精神很好，连心情都变得轻快了。
麻油面线份量适中，咸味中带点麻油香，肉燥饭在饭上淋上多汁的肉燥，也是可以吃饱
的份量， 烫青菜堆成一座尖起来的小山，油亮亮的，盘子旁边还搭配台味十足的蒜末酱
油更添风味，味道很重，但也很够味。
总结来说，虽然是间空间稍嫌拥挤的夜市小店，价位又偏高，但份量有诚意、调味比
较重，走大而化之、吃起来很爽快的男子汉风格，下次我还会想来尝尝不同的菜色。如
果天气变冷，想吃点让人温暖的料理，可以来这里试试唷。