餐厅名称：如叔叔早餐店
消费时间：2014.09
地址：台北市文山区景华街80号
电话：02-2931-0465
营业时间：05:30~13:30
每人平均价位：50-60
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：黑胡椒鸡肉吐司/汉堡/总汇/蛋饼
图文并茂好读版→http://blog.yam.com/raymon/article/79762345
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正文开始
这次要来跟大家介绍一家已经吃超过20年的早餐店
虽然大部分时间都住在新店
但也曾在景美住了快10年
升上国中前搬到了景美
这家早餐店也一吃成主顾
即使现在已经不住景美放假也不时会跑回去吃
这家早餐店有多强？
店家附近走路10分钟可到的有1间国小2间国中跟1间私立中小学
根本就是早餐店的超级战区
依稀记得最多的时候有5.6家早餐店(这还不包括便利商店跟面包店)
而目前仍然健在的只有这家跟路口的中式而已
其他的在我搬走前都已经趴了
菜单
早餐店该有的都有
话不多说
直接上他们家独家的餐点
黑胡椒鸡肉蛋饼 $40
当然也可选择汉堡或吐司
也可以当个熟客直接跟老板叫黑鸡XX
这个餐点至少目前我只在这家看过
店家先将醃过的鸡肉跟豆芽菜一起在铁板上炒过再夹进去
黑胡椒鸡肉不会过咸
加上豆芽菜让口感有变化也兼顾点健康
不管配蛋饼还是吐司都很好吃
不过可惜的是饼皮似乎换供应商了
没有之前的厚实
店家的蛋饼会煎的像锅贴表面有点微焦
不爱这味的可以先跟老板说
第一次来吃不知道吃什么
就先点份黑鸡系列的来吃吃囉
法式吐司 $50
这天来吃已经10点多还有点饿
直接当早午餐再加点一份之前没看过的新菜
一份有4个三角也就是两片吐司
沾满蛋液后再煎的微焦的法式吐司卖相很诱人
而且沾的蛮厚的很有诚意
入口有明显的蛋香
蛋液似乎有加过糖
吃起来已经有些甜味
跟我一样喜欢吃清淡口味的
果酱就可免了
这家早餐店能在这超级战区屹立不摇
(还越开越大间也更重视环境)
除了靠独家的黑胡椒鸡肉之外
服务亲切而且即使客人多也记得住哪位客人点什么
(这点对早餐店来说非常重要阿)
另外就是味道非常实在
价格上虽然跟一般早餐店差不多
但味道就是比较够用料也很实在
不会一上桌让客人觉得内馅只有一点点
做早餐店这种进入门槛低的餐饮业
若再为了多赚钱增加毛利率而少点料或什么的
长久下来就会见真章了
不然这家店也不会到现在都还在了(笑)
或许这家店已经超过30年了也说不定
住新店景美万隆的朋友可以找机会绕过来试试
店家资讯
店名：如叔叔早餐店
电话：(02)2931-0465
地址：台北市文山区景华街80号
营业时间：05:30~13:30