餐厅名称：VG Cafe Taipei
消费时间：2014年/9月
地址：台北市大安区复兴南路一段279巷4号(捷运大安站)
电话：02-2706-1068
营业时间： 周二~周六 15:00~02:00
周日 15:00~24:00
(每周一公休)
图文网志版：http://yayacupid.pixnet.net/blog/post/106953440
一直听说大安区复兴南路一段的279巷内，有许多隐藏小店，意外看到一些好朋友放在facebook上的照片，眼睛都被烧到啦！
上班族小资女，平日也可以偷个闲，今晚就和男朋友一起约会小酌囉～
走进279巷，沈稳大门和皮制沙发的陈列，这样一间设计风强烈像家具店的地方，
就是我们今晚要造访的VG Cafe！
经过两层大门，走进隐密感、舒适感兼容的店里，显眼的酒吧和就已经吸引我们的目光了！
找了个面对吧台的位置坐，View很好唷～！
呼应店面的皮制沙发，连MENU都是皮制的。
晚餐时间来，一定要点最爱的意大利面和炖饭囉，价格很公道大约280~350元之间。
酒单中还有让人惊奇的巧克力酒？第一次听到呢！今晚就点来尝尝看囉！^^
一边欣赏2015 S/S Dolce&Gabbana大红印花的春天设计，一边期待今晚的料理上桌....
第一道，苹果南瓜汤
这是用奶油洋葱拌炒后，再和鸡高汤及新鲜苹果一起熬煮的，可能也是加了苹果的风味，它的口味比起一般南瓜汤更不会腻、更滑顺入口。
浓郁的汤头非常顺口，让人一口接一口，一下就喝光了。
不久，蘑菇奶油与碳烤小猪(后火腿肉火腿)意大利面，还搭配一个鲜黄的生机蛋黄，也端上桌了！
碳烤后火腿肉的香气马上扑鼻而来！
意大利面上面放有芝麻叶，微辣、微苦，却保有些芝麻的香气，Q弹的面条跟奶油、培根的结合恰到好处。
意大利面采用的油，是以初榨橄榄油(Extra Virgin)当基底，再提炼制成鸡油、鸭油、虾油等。
最近食安风暴这么严重，这样自己尽力从头制成食材的店家让人好放心阿～
酱汁也都自己制作 蘑菇奶油中混合些许法国芥末汁，微微的酸味把我最怕奶油的甜腻中和掉，味道刚刚好！
感觉店家很花心思，让每一道菜的食材都发挥到它的特色，也一层层叠出层次，让整道菜的色、香、味更完整。
男朋友点的渔夫海鲜炖饭，登场后，不小心又吸引我们注意，差点忘了意大利面了！
渔夫海鲜炖饭的蕃茄酱汁是以圣女番茄加洋葱、蒜头、高汤打成泥，海鲜是每天从海港进货。
炖饭里面的大草虾、带唇干贝、贻贝、花枝等，每一口都好新鲜，完全展现海鲜的甜与饱满。
意大利米偏硬的口感，让人觉得炖饭的份量与角色不会被海鲜抢走，整体很match！
你看看，这贻贝也太大了～～
吃完上面这两道后，我和男朋友竟然胃口大开，看了看墙上写的Daily Special：奶油煎烤圆鳕！
太吸引人了，决定再加点一份尝尝！
上方的帕马森起司饼干，单吃就有浓郁的起司味，让我们培养品尝圆鳕的情绪～
今天的圆鳕是店家亲自到港口挑的，来自智利的圆鳕，富涵许多胶质，口感很Ｑ，相当适合爱美的女生唷～
而且今天这样的深海圆鳕，数量很稀少，所以这份只要780元价格也很吸引我，久久吃一次也当做犒赏自己囉～
旁边搭配的黑松露和松露酱混合制成松露薯泥，味道比较重，跟清爽的圆鳕很搭。
而下方的酱汁，是由马祖买进5-9月盛产的新鲜淡菜，将高汤和贻贝一起熬煮，等贝类的鲜甜都入味后，再打成泥，这些精致的配料搭配松露薯泥、圆鳕，吃起来就像在深海中潜水的感觉阿～
饭后点上一杯无酒精调酒Mocktail，让今晚的感觉更不同....
这杯是以我喜欢的口味，酸酸甜甜地，加上一些新鲜果泥，有点葡萄柚、柳橙的风味，虽然没有酒精，却很让人放松。
接着这杯Sweetly Seductive甜蜜的诱惑(我自己翻的)，
以莱姆酒Sailor Jerry Rum当基底，Cherry Brandy Liqure、Mozart Chocolate Liqure、Comprehensive Berry Puree调和，
再抹上碎花生巧克力在杯缘装饰，一上桌就让我们惊呼：太有特色啦～
每一口浓烈的Rum，都有巧克力佐和著，如同酒名一样，甜甜地诱惑着我。
ＣＨＥＥＲＳ！
为生命中美好的时刻干杯！
好奇宝宝如我，吃饱喝足就开始想到处走走，这个通往神祕地下室的楼梯，好想进去一探究竟阿～
不好意思地问了问店家能不能参观一下，竟然派出帅气酒保帮我们带路～(男朋友还在旁边，妳这样对吗？！！)
来来来～～最喜欢去神祕的地方玩了！
竟然是一间VIP ROOM，可以提供客人一群朋友包场。
原来里面这些有质感的木桌、皮椅等，也都是老板贩售的家具。
这舒适的环境，让人真的连家具都一起爱上了....
在这里不小心待到深夜才缓缓步出店外，VG Cafe完全收服了我....
送上VG Cafe菜单里的一句话：
“好喝的咖啡，是一半的咖啡加上一半的好心情；
如果今天的咖啡不好喝，你也要负一半的责任。
今天的你让自己开心了吗？”
虽然我们今晚没点咖啡，却让自己在这里找到一份开心的回忆....
【VG Cafe Taipei】
地址：台北市大安区复兴南路一段279巷4号(捷运大安站)
电话：02-2706-1068
营业时间： 周二~周六 15:00~02:00
周日 15:00~24:00
(每周一公休)
图文网志版：http://yayacupid.pixnet.net/blog/post/106953440