[食记] 嘉义.芙甜法式点心坊

楼主: larle (岌岌可危)   2014-09-30 21:15:27
餐厅名称:芙甜法式点心坊
消费时间:2014年/9月
地址:嘉义市中山路168号
电话:05-2256058
营业时间:一~四 12:00~20:00, 五~日 12:00~22:00
图文版:http://blog.yam.com/larle/article/79546032
尽管对甜点兴致不高,却终究还是忍不住访了芙甜。
  最初知道芙甜,是在PTT嘉义板上读得食记,惊人的午茶价格让
自己忍不住张大了嘴,然后内心确信不会想花上这笔钱。不久后在电视
上看到介绍,才发现原来店家也有单品选择,虽然亦非平价,但至少比
午茶容易接近些。这日刚巧没什么饥饿感,正好拿甜点果腹。
  店内装潢高雅,与个人气质十分不符(遮脸~)。因抵达时间已近
傍晚,橱窗里的甜点所剩无几,有些被推荐的品项已不复在,只挑到了
覆盆子优格和香蕉千层。
覆盆子优格杯 150元 法式可丽千层(香蕉) 130元
  优格杯上覆了层覆盆子薄膜,原以为是薄脆感,没想到为软Q路线
,优格的酸甜味明显,小缺点是易沾黏汤匙而不好食。
  内容物分了三层,最上为类似核桃酥口感的饼干(不晓得有没有正
确名称);中间为优格,吃来浓郁不过酸;最下为覆盆子果酱,刚好中
和掉饼干的甜度。三者同时入口,十分和谐。
  香蕉千层也是好滋味。Q劲十足的可丽千层饼皮,间夹了香而不甜
腻的卡士达奶油,主要甜度来自香蕉,因而舒服自然。
  撇开价位不谈,芙甜的甜点让连不嗜甜的自己都喜欢。然而对甜食
并无研究,所以有些板友提及此处食物水准仅是中等偏下这点,便有待
专家亲自来体会了。
延伸阅读:
嘉义.Daisy的杂货店
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嘉义.Nokku Cafe 敲咖啡_雪球/松饼/咖啡
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嘉义.许家班饼舖_沁入心的香甜
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嘉义.卡多卡朵法式甜点
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