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比利时的甜食很有名, 如Godiva巧克力,
而比利时松饼更是名扬四海, 常出现在各国早午餐的菜单上
每到一个国家旅行,
我一定会先查好当地最好吃的特色美食, 比利时也不例外
这家店是我出发前就决定的必访地,
因为网络上一致票选为全布鲁塞尔最好吃的松饼店
第一天到布鲁塞尔已是深夜, 所以打算第二天早上去这家店吃早餐
出门前问饭店人员这家店的位置,
发现就位在饭店的正对面, 走路5步内就到了
下图为我下榻的饭店Hotel Amigo,
正对面就是创始于1829年的Maison Dandoy百年老店
Maison Dandoy的外观, 位在大广场旁的黄金三角店面
从外面的玻璃窗可看见里面摆满了诱人的松饼
推开店门进去后,
第一眼看到的就是3大台的松饼机
与旁边刚烤好的两种类型的松饼
因为是百年老店, 柜台的布置还保有怀旧的氛围,
看起来很好吃的饼干整齐的陈列在桌上
松饼有两种价钱
一种较便宜是外带/在小吧台站着吃,
另一种稍贵是在二楼的Tea Room有人服务点餐+坐着吃
我们选择在二楼的Tea Room用餐
二楼的布置跟一楼差不多, 走朴素古雅路线, 木桌椅也是简单朴实
二楼还有个小角落是通到一楼的, 可看见摆在一楼柜台上的好吃饼干
摆饰虽然简单, 但还是有一些木雕的艺术品跟雕像
菜单的参考如下, 有德英日法四种语言
松饼分为两种,
一种是布鲁塞尔松饼 (Brussels Waffle),
另一种是列日松饼 (Liège Waffle)
可选原味或在松饼上加焦糖, 巧克力酱, 果酱, 冰淇淋等,
加的料越好价钱越贵
我们点了一个加了热巧克力酱的布鲁塞尔松饼 (5.6欧),
跟一个原味的列日松饼 (3.1欧)
饮料则点一杯拿铁 (3.1欧)与浓缩咖啡 (2.8欧),
咖啡盘上都各附一块他们家的小饼干, 超好吃的!
咖啡先上桌, 松饼随后送到
我点的加热巧克力酱的布鲁塞尔松饼
形状是长方形, 表面有3x5的正方形格子凹口, 热热的巧克力酱豪迈的洒在松饼上
因为松饼上有糖粉跟巧克力酱, 单吃会觉得有点甜, 配咖啡则是刚刚好, perfect!
松饼里面的口感是蓬松柔软, 但表面是煎的香喷喷且脆脆的
另一个松饼是原味的列日松饼
虽是原味但松饼上都会洒上细糖粉, 所以基本上都带有甜味
列日松饼的形状偏圆形, 厚度比较薄, 吃起来弹性很Q很扎实
表面还有一层烤过的糖霜, 很好吃
很满意的比利时松饼早餐, 好吃松饼+好喝咖啡=大满足
后来发现, 比利时当地人喜欢把松饼当下午或晚上的甜点/点心来吃, 比较少早上来吃
当天早上, 一开始只有我们在二楼的Tea Room用餐, 后来才又来另一对日本母女档
帐单如下, 两杯咖啡+两个松饼是14.6欧元
用餐时间: 2014年7月
店名: Maison Dandoy
电话: +32 (0)25126588
地址: Rue Charles Buls 14, Brussels 1000, Belgium
官网: http://www.maisondandoy.com/en/home