图文:http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41278903
时间:2014/8
虽然缅甸街里的店家吃了不少,但是都比较靠近前端的店,像是异乡、蓝天
、李园、金孔雀这几家,每次来也都已吃这几家为主。其实靠后端的几家比
较暗一点的小店也相当热门,每次周末来逛,都能见到不少中老年人点杯奶
茶配个小点心,坐在店里聊天聊一上午。不过因为这几家店比较传统一点,
有些还没有比较明确的中文菜单,只看到一堆缅甸文,不禁让人有点却步。
可是前面的店家吃多了,就想来尝试看看这几家没吃过的小店,于是跑来这
家勃固小吃,光听店名就知道是缅甸文翻过来的,勃固是缅甸的地名,缅甸
文是 。虽然这家店没什么装潢,门面也稍嫌暗沉,可
是生意很好,每次周末来看都几乎客满。
咖哩油饭$30
勃固小吃主要提供缅甸面食、甜点小食以及饮料为主,也算是缅甸街上蛮有
特色的一家。先点了一份咖哩油饭,这是之前从未吃过也不曾听过的小吃,
黄色的糯米饭上洒了油葱酥、黄豆泥以及椰子粉,三种不同的食材搭配,让
人感到新鲜。糯米饭口感软黏,跟一般台湾油饭有点类似,但带有些微的咖
哩香,但很不明显;油葱酥非常咸与酥脆,整体的味道来自于油葱酥的咸味
,一两片油葱酥配米饭,咸度便已足够。椰子粉则是增添香气,黄豆泥则是
辅以甜味,整道油饭咸甜咸甜,相当特别的一道小吃。
芋头糕$15
芋头糕吃起来其实就像台湾的芋粿,但看起来又有点像萝卜糕,里头夹带着
芋头丁的微硬酥松口感,味道就是芋粿的香甜,只是表层加了叉烧碎肉,增
添了咸味。因此,其味道也是甜中带咸,借由插烧的咸味,更加凸显出芋头
的甜味来。
勃固小吃店
地址:新北市中和区华新街62号
电话:02-29405785