Fw: [食记] [新竹] 曾记馅饼~黄昏市场的电视报导美食

楼主: pure816 (玫玫)   2014-09-26 00:37:35
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作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
标题: [食记] [新竹] 曾记馅饼~黄昏市场的电视报导美食
时间: Fri Sep 26 00:37:23 2014
[新竹] 曾记馅饼 ~黄昏市场的电视报导美食 ~非凡大探索、食尚玩家
网志图文好读完整版:http://pure816.pixnet.net/blog/post/41436658
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消费时间:2014/09
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  新竹湳雅大润发对面的大东黄昏市场,有家曾记馅饼很出名。
  据说每每要等上20~30分钟。
  曾经在停车要去餐厅吃饭时,看过有排队盛况。
  但由于已经要去吃大餐,就只是看看。
  对于那用油量颇高的馅饼,兴趣低了些,又,虽然位于新竹湳雅大润发对面,
有明显地标我不至于迷路,但我还是不爱来光华迷宫这边。
  所以就算非凡大探索、食尚玩家皆来踩访过它,还是直到今年才有机会来试试。
延伸阅读:[新竹] 食尚玩家专刊:按赞台客味 桃竹苗小吃1
http://pure816.pixnet.net/blog/post/38128303
     [新竹] 玫玫“吃”非凡大探索介绍的新竹市美食
http://pure816.pixnet.net/blog/post/38127139
  来的时候,运气很好,前面没啥人排队,不过后来又陆续有人加入队伍。
  但即使如此,只要前面没有要买大量的大户,等候的时间也不用太久就是了。
  甚至,我们拿到的并非刚起锅的,而是已经事先装入纸袋,放入保丽龙箱的。
  曾记馅饼就卖红豆(20)、猪肉(30)/牛肉(35)高丽菜馅饼。
  有兼卖豆浆,一小杯10元、一瓶40元。
  豆浆风味还OK,就是吃完馅饼,用来冲淡口中气味,XD。
  馅饼不适较扁平状,而是球状,所以乍看以为不大,但份量颇足。
  点加辣加韭菜酱油,店员就会将馅饼剪开,然后加入酱料。
  由于不是自助加酱料,所以若是吃重辣重咸,得记得特别说清楚喔!
  由于馅饼现吃是已经先剪开馅饼,所以汤汁也会流出来。
  若吃得慢,吃到后头馅饼外皮会被浸湿,口感就会比较差些。
  但因为馅饼是用大量油半煎炸出来的,所以刚吃时,那酥脆的口感真的很不赖。
  馅料的部分,高丽菜脆、猪肉多汁,但......
  可惜肉与菜各据一方,嘴不大的话很难一次就吃到皮、肉、菜啊!
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新竹市北区湳雅街83号(大东黄昏市场)
0931-278707 14:00~19:00

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