店名：达利欧式料理
地址：台北市信义区基隆路一段105号1楼
(捷运市政府站出站后沿基隆路方向走6~7分钟，松山高中对面)
电话：02 2753 1811
营业时间：11:30~22:30
网志图文无音乐版
http://saliha.pixnet.net/blog/post/392075027
因为好友介绍，
莎莉哈来这家信义区新开的欧式料理尝尝囉！！
这间达利餐厅，位于基隆路上，
出市政府捷运站后，步行10钟以内可以到达，
欧洲风的窗户让这间店非常显眼
店内气氛非常精致特别，
配合以西班牙超现实主义大师Salvador Dali命名的店名，
餐厅内可以看到充满Dali的风格，
像餐厅首尾的画作主要概念就来自于Dali，
老板娘又加入她自己的巧思，
色彩强烈显眼，
再搭配漂亮的灯饰与黑红菱格座椅，
让人印象非常深刻
达利的菜单吧～
主菜主要以排餐与意大利面为主，
可以选择套餐或是单点的方式，
口味看起来都超有层次的XDDD非常诱人
（以下价格需加10%服务费）
每个月的菜单和部分菜色会依当季食材做更换，
而套餐内容大致上是从单点的菜色中挑几样搭配而成
特别提醒的一点，
这里的水是使用国外的气泡水跟矿泉水，
如果要喝就需要付费喔
南法章鱼凉菜
这是目前打卡的活动喔!
打卡就送~~不过章鱼是9月的菜色，
10月送什么就不一定了，
一人一份好豪迈，份量很大方，
这道餐点由低温烹调的章鱼、鲟鱼子、鲑鱼卵等组合，
摆盘跟颜色都很漂亮，
章鱼又嫩又有弹性，因为口感很好，原本以为是生的，
没想到其实它是熟的，真的很好吃哪＞＜我超爱这道！
没有太多的调味，很可以吃出章鱼的原始鲜美
面包拼盘
由法国面包、杂粮面包、巧巴达组成，沾酱则是橄榄油加巴沙米可醋，
面包的口感我觉得普普，略显干，是今天比较差强人意的一道，
要搭配沾酱或是茶饮一同享用比较好
开胃菜-香瓜帕玛火腿佐哈密瓜义式腊肠
主要就有香瓜、沙拉米、帕玛火腿、哈密瓜跟柠檬油醋生菜，
因为成长条状，可以用刀略切后食用
就如它的名子一样很多变有层次，
吃起来充满火腿肉的香气，却又融合瓜类的甜味，
兼之还有柠檬的酸味，味道相当特别
开胃菜-柑橘风味榛果油烟燻鲑鱼凉菜
大概有4-5块的烟燻鲑鱼，再佐葡萄柚及柳丁，
可以分开吃也可以搭配吃，
果类的清香与多汁很突显鲑鱼的鲜嫩咸味
前菜-鲜虾综合沙拉佐柠檬薄荷油醋＆红醋栗酱汁
这沙拉真的超大份，是一人份喔！
套餐附的沙拉竟然这么大份，
虾子肥美又嫩，很大气的一道沙拉里放了4-5只虾子，
里头蔬菜也很多种，像是甘蓝、芦笋、杏鲍菇（多汁超好吃）等，
搭配酸酸的酱汁，非常清爽开胃
前菜-炉烤松阪猪薄片鸡蛋水果沙拉
相较于刚刚偏酸的沙拉，
这道味道就比较平易近人，偏向朴实的蛋味，
里头也是蔬菜多多，不时的还有柑橘的轻甜香味，
不过跟刚刚那道比起来，
我偏重口味拉，所以我喜欢鲜虾沙拉
今日特选主厨浓汤
汤的部分是随机的，
这天的是南法乡村米浓汤，
一开始上桌只有一块面包，上面还有葡萄柚泡泡，
不一会服务人员就来现场淋汤了~
黄澄澄的漂亮颜色是南瓜口味的浓汤，
调味不重，但充满南瓜的朴实甜味
那天吃到这个阶段，我们惊觉主餐还没吃耶，
因为其实到这个时候我整个人开始饱了，
连我这么会吃的人都已经几乎饱了，
这套餐的饱足感也太强大，主菜都还没吃耶!
所以后来浓汤喝到后来我还是没喝完
松露野菇风味米型面
这道看起来蛮像油饭的XD
但其实它是米型面拉，口感还是意大利面，只是形状作成米的样子
佐上牛肝菌等菌类，再搭配松露酱料理，
调味虽然不重，但充满菌类的香气，
米型面的口感则偏软一些，
如果有需要，也可以请服务生加上起司花
小牛菲力细扁面佐牛骨肉汁
意大利面嚼劲不错喔，
除了充满蒜香，尝起来也会发现有牛肉的味道，
因为这道是用熬了很久的牛骨肉汁去烹调，
今天吃下来，是道味道比较偏重的料理
勃根地风味炖煮牛颊肉佐白兰地肉汁
这道牛排用白兰地烹调，酱汁带有番茄的味道，
肉的部分，叉子几乎是一划就开，
咬起来超级嫩！毫不费力就可以咀嚼，也不会黏牙，
带有点皮脂的部分肥美好吃，好像满嘴胶质的感觉XDD
约克夏
因为我比较喜欢喝茶，
可惜这里茶饮是热茶居多，
(咖啡类倒是都可以选冰热)
后来选了约克夏，
这杯约克夏大约由30种茶叶组成，
喝起来充满香气，顺口不涩，颜色也非常漂亮
手工夏威夷果起司蛋糕
这块蛋糕是纯起司不加面粉喔！
所以老板娘有说要冰一点，不然蛋糕体容易软掉，
吃起来绵密扎实，入口即化，起司味浓而不腻，
搭配盘上妆点的手工焦糖酱、覆盆子酱等，可以享受不同的风味！
除此之外，盘上还有青苹果泡泡、99%巧克力、烘干番茄、开心果饼干等，
都可以变换搭配
总结
话说我们这顿饭，从晚上七点多吃到快十点耶XD
每次吃法式料理都会花比较多时间，
(上一次吃别家法式料理也是花了快4小时)
但是其实达利的上菜的速度很刚好，不会觉得过慢或是过快，
不过时间总是会在不知不觉中慢慢流失XDD
整体来说，
达利的套餐组合，主菜以外的配餐选择比较少，
(像是前菜开胃菜等等，大都是从1.2样中选择)
不过料理内容很精致多元，
味道也很细腻，
这天吃到很多以水果入菜的餐点，
我个人还蛮喜欢的，觉得很有特色，
而且份量也非常令人满意，份量多却不是粗饱，
难得我吃到还没吃主菜就饱的差不多的餐厅XDDD
(就是面包差强人意)
环境布置相当独特，
强烈的色彩却让人没什么压力，
气氛也很适合约会聚餐！
（我觉得老板娘很可爱XD笑起来很腼腆亲切）