餐厅名称：北平都一处
消费时间：2014年/9月
地址：北市信义区仁爱路四段506号
电话：(02)2729-7853
营业时间：11:00 ~ 14:00 ; 17:00 ~ 21:00
每人平均价位：400+ (不过要吃饱的话应该要500+)
可否刷卡：可
有无包厢：有
推荐菜色：酱猪肉&芝麻酱烧饼、炸丸子
图文并茂部落格：
http://takenbycappu.blogspot.tw/2014/09/blog-post.html
这间也堪称是台北有名的老餐馆了，
以前国中的时候常常会路过，当时就觉得这间看起来很高级、生意又很好，
不过迟迟没有机会前来一试，
隔了这么多年终于让我等到一次机会囉。
“北平都一处”有许多有趣的故事。
像是10年前老布什来台参访的时候来此店用过餐，
以及“都一处”源自乾隆赐给北平一个小餐馆的店名，
老兵来台后或许是为了纪念吧而沿用了这个名字，只是在前面加了北平。
除此之外，
这间餐馆的英文店名也很有梗，就翻做“Peking do it true”！
乍听之下还以为是什么有学问的phrases...
奇怪的介绍就说到这边，那么接着上菜吧。
酱猪肉(260 .-)搭配芝麻酱烧饼(40 .-)。
芝麻酱烧饼看起来有点像小酥饼，很可爱，
不过不像小酥饼这么油这么咸，而是拿来夹酱猪肉用的。
酱猪肉吃起来非常够味，
不过除了酱汁表现出色外，
更值得赞许的是猪肉的表现完全不柴而且非常软嫩又富有肉汁，
夹在较有口感的芝麻烧饼中刚好一软一硬，口感了得；
同时带有一点芝麻香，
这道超喜欢！！
鸡丝拉皮( 180 .- / 小 ; 280 .- / 中)。
比较凉爽的凉菜，
QQ的凉粉搭上鸡丝小黄瓜跟芝麻味浓厚的麻酱，
炎炎夏日吃这个相当合适。
凉拌白菜心(160 .- / 小 ; 260 .- / 中)。
我平常是很喜欢吃凉拌白菜心的，甚至是美式的Coleslaw也是我的爱；
不过这次吃到的白菜心有点过苦，
当然不排除是因为在有名餐馆中吃到、所以标准难免提高了点，
但最深刻的印象就是今天的白菜怎么那么苦..XD
清宫凉面(160 .-)。
其实吃到这边我心中有一个小小的OS : ......这家店是主打麻酱的吗XDDD
怎么前四道菜就有三道跟芝麻有关啊XDD
这道也比较不和我胃口，
尽管看起来视觉性相当棒、颜色摆盘都很惊艳，
不过最大的问题是它的基底有放醋，
而老卡我非常怕酸，也不喜欢吃酸的食物。
或许喜欢酸食的人会觉得这道很清爽开胃吧。
炸丸子(280 .- / 小 400 .- / 中)
好在在前面两个比较没爱的菜色之后，来了这盘挽回了一些局面。
这里的肉丸子很好吃，
外表炸得相当酥脆，
里面的猪肉品质也相当不错，有点咬劲，
不知道是不是使用腿肉，但至少不是随便剩余部位的绞肉，
而且香气跟肉汁也都没少，配上孜然跟一些中亚香料味，
整个很顺口！！长辈在聊天过程中没事的我就一直在嗑这个XD
九转肥肠(300 .- / 小 440 .- / 中 )
看起来精致、吃起来细致。
肥肠处理得不错，没有那些不该有的味道出现。
不过因为我们是没有配白饭，甚至没有配面饼类，
直接吃感觉有点太油腻了些。
其实我原本期待的九转肥肠会是有炸过的肠(还是我误会了...)，
结果居然是卤的。总觉得如果是炸的肥肠直接沾点胡椒盐吃就比较没问题，
但卤的不配副食就有点太腻了XD
褡裢火烧(200 .- /四支，或可以说 50 .- / 支)。
简单的说，大锅贴啦。
这个在荠元小馆曾经吃过，
只不过荠元小馆少不了要包点荠菜，而这里的就可以走比较北京meaty路线(啥鬼
每支真的很大，长度胜过iPhone5，厚度当然更是完胜，
大概有一般数字锅贴的两三大倍吧。
而上面之所以会说他是个meaty meal不外乎就是咬开满满猪肉馅，很爽，
搭配着韭黄调剂口味，虽然大锅贴听起来可能不特殊，但也真的颇好吃的。
......当然不可能就这样。
更棒的是吃到后半段还可以吃到一尾完整的、不算小只的虾子包在馅内，
吃到瞬间觉得好满足啊~~~ (可是卡妹脸色相当沉重，她不爱虾XD
最后上桌的酸菜白肉汤(150 .- / 小 240 .- / 中 400 .- / 大)。
其实他的大中小有时候还满难懂的，
像这个就是中碗的，不过其实比想像中小很多。
尽管我前面才说我很怕吃酸的食物，
不过现在马上打脸了XD　因为我其实很爱酸菜白肉锅~~
但这儿的酸菜白肉汤绝对不是我吃过最好吃的= =
酸菜白肉汤我个人觉得是要酸酸咸咸的这样最好吃，
这碗酸度我觉得中等，还可以接受；
可是完全不会咸，让我觉得好像少了点什么XDD (不会忘了吧？
不知道煮成火锅(店内有另外贩售酸菜白肉锅，不同的东西喔！)
加了其他食材后会不会比较好，
但单就酸菜白肉汤我是觉得只有酸没有咸。
不过撇除汤底问题，这碗汤内酸菜跟白肉的量都给得相当充足，
也算是可以看到北方人的豪气大方。
总得来说，
酱猪肉搭芝麻烧饼、炸丸子、 大锅贴 褡裢火烧这几个相当推荐；
至于九转肥肠跟酸菜白肉汤就...自己决定(喂
而店内环境相当高雅舒适，有高级中餐厅的质感，
不过冷气不是很强，吃到后来都开始流汗了Orz
其实以前印象中北平都一处生意非常兴旺，
常常可以看到店内全满的状况，
不过这次周六晚上去消费大概只坐了六成左右，
有点讶异知名老店也开始有轻微疲软的现象。
消费金额的部分，五个人一共是2300多元，
平均一人400多，不过只算是浅尝，还不到大吃，
如果要吃得很饱足的话，相信破500应该不是问题。