餐厅名称：Hachibei Japanese Restaurant
消费时间：2014年/8月
地址：778 W 16th Ave Vancouver, BC V5Z 1S7 Canada
电话：604-879-3357
营业时间：17:00-21:30
每人平均价位：25CAD
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：BBQ Fish Teishoku
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我从小就爱吃鱼
所以当我得知在温哥华有家日式定食店的烤鱼定食特别抢手之后
就立刻把它排进了这次旅行的必访之地
Hachibei只在晚上营业
周日或遇到假日一概都不营业
为了怕错失热门的烤鱼定食
所以这天在Hachibei刚开始营业时就到访
结果我们并不是最早来的
餐厅里头空间不大
桌数不多
但我们到时已经有好几桌客人了
Menu
还有很可爱的手写手绘Special Menu
都日文看不懂?!
没关系 背后有英文版的菜单
Steamed Clam with Sake $6.9
Clam颗数不多 但颗颗硕大肥美
清酒的香气直扑而来
汤底略咸但十分美味
唯一可惜的是有吃到沙子
Breaded Deep Fried Oyster
这原本是定食
我们问了服务生能否单点
结果...还是上来了这么一大盘
生菜青脆新鲜
马铃薯沙拉里有着蜂蜜芥末的微呛感
牡蛎肥美无比无腥味
BBQ Fish Teishoku 烤鱼定食 $14.75
几乎是每桌必点的烤鱼定食
今日提供了日本鲭鱼和西班牙鲭鱼可以选
当然二话不说选了日本鲭鱼
定食内容除了烤鱼跟白饭
还有两小块Agedashi Tofu
三样小菜
还有醃萝卜跟醃小黄瓜
其中醃小黄瓜十分合我心意
味噌汤的味道也很好
烤日本鲭鱼特写
不得不说烤得熟度掌握得极好
皮略焦黄酥香
鱼肉多汁而味美
日本鲭鱼的鱼刺又少
吃得我眉开眼笑 心满意足
Black Cod Saikyoyaki Teishoku 银鳕西京烧定食 $19.5
定食内容除了主食之外其他都一样
银鳕西京烧特写
这是用银鳕以盐 酒 味噌酱醃制而成
之后烤熟上桌
鱼肉十分Q弹
一入口就是满满的酒香味
略略偏咸 却是十分下饭
银鳕给的份量很大方
Hachibei的食物水准相当高
新鲜而美味
店员也很亲切有礼(似乎通通是日本的可爱女生)
座位不多 在营业时间开始半小时之后就差不多客满了
尤其几乎每桌都在问烤鱼定食
所以据说是每天不出一小时就会卖光光
如果也跟我一样为鱼而来的朋友
就得早点来报到噜
当然下次我是肯定会再来报到的