餐厅名称：静冈胜政日式猪排
消费时间：2014年/9月
地址：台北市信义区忠孝东路五段５号（阪急百货Ｂ２）
电话：０２－２７２２０１７８
支付方式：现金/信用卡
详细图文：http://evakang.pixnet.net/blog/post/187336392
这间从静冈引进的胜政猪排终于可以在台北阪急吃到了！
据说胜政猪排也是杏子集团引进的，要品尝之前还有点担心，因为
我对杏子猪排的评价普通，觉得杏子猪排最好吃的大概就是茶碗蒸
吧！猪排远输于胜博殿，杏子猪排肉偏干、油耗味重，基本上我吃
过一次之后就不会想再花钱去吃，每次看到杏子猪排店门前的人潮
多到满出来的盛况就觉得很不可思议（以上这段评论写出来大概会
被杏子猪排迷砲轰得很惨XD），因此得知在台北阪急新开幕的胜政
猪排同样是杏子集团引进的，心里不免有些忐忑，但总要吃过一次
才会知道好吃与否。
于是抱着实验的精神仍然到现场排队等候，还不到中午12点现场已有满满人潮等候。
胜政猪排跟一风堂一样引进了触控电脑萤幕供消费者自行依照人数取号。
结果人太多、店太小，等了差不多一个小时才入座。
首先服务生会送上招待的小菜，从上而下依序是醃萝卜、泡菜、牛蒡丝，
每一样味道调理的都很不错，最合我们口味的就是牛蒡丝了！
可惜小菜不像胜博殿一样可以续，吃完就没有了。
紧接着就是日式猪排店必有的高丽菜丝。
旁边有油葱和风酱（使用前记得摇一摇）及芝麻酱可供选择使用，两种
酱都非常好吃喔！
我点的是季节限定松茸综合菇里肌猪排锅膳。
当初刚开幕不久路过翻翻菜单就想吃的一道料理，今天就是特别为了它前来的！
看DM本来以为有很多汤汁，送上来后才发现有点像是寿喜烧的煮法，汤汁和寿
喜烧很像，但还不至于咸到难以入口，基本上这道料理非常合我胃口，尤其沾
了寿喜烧汤汁的猪排根本不用另外使用酱料就能够充分带出猪排的香气及湿润
感，一咬下去口感不会像是吃炸猪排一样乾乾。
锅里确实有松茸薄片，但因为松茸本身就是高单价产物，有两片薄片也算是意
思到了，而且松茸果然有不同于其他菇类的香气，只能说幸好我不是非常喜欢
它独特的味道。
而男友点的明太子猪排。（都快吃完了才想到要拍照XD）
基本主餐料理除了主食外，都还有附上味噌汤及米饭。
味噌汤有猪肉味噌汤及海带味噌汤可选择，而米饭则有白米饭及燕麦饭
可选择。（汤跟饭吃完后都可续喔！）
席间其实我们还有多加点一个茶碗蒸（100元），送上来的时候是温的，
味道只能算普通，没有太大的惊艳，倒是杏子猪排的茶碗蒸会让我回味
再三，所以喜欢茶碗蒸的朋友胜政猪排的可以考虑略过，专攻猪排料理即可。
如果要升级成套餐，只要加60元就有甜点跟饮料。
尤其点的饮料是可乐的话，服务生会把没有倒完的可乐一并送上，可见部分店家
加点可乐又不能续杯的，光是容量就赚很大了。
此外，用餐期间服务员会各桌询问是否要加热茶，听起来是很普通的的加茶服务
，不过最有趣的就是加茶的服务生除了手中端了个茶壶以外，还多了个大碗公，
原来服务生 会先把客人杯中已经变冷的茶倒掉，整杯加上新的热茶，因为每一
次加茶都会是热腾腾的新茶喔！（这点真的不同于其他店家的贴心）
基本上第一次品尝胜政猪排，就料理的部分我个人给予高度的评价，瞬间荣登
我心目中在台湾能够吃到的猪排店家第一位！
非常推荐喜欢猪排的朋友前往，只不过台北阪急店刚开幕不久，要有排队等待
的心理准备，不然就去其他家分店囉～
＊总结：目前个人心中的排名：静冈胜政猪排