[食记] 新北市 龟吼 不怎么秋的秋蟹行

楼主: HaHaSue (塔罗牌修业继续中)   2014-09-21 17:09:50
餐厅名称:小微代客料理
消费时间:2014年/9月
地址:龟吼渔港渔澳路停车场正门口
无音乐图文版:http://blog.yam.com/hahasue/article/79125585
在2012年11月去过龟吼渔港之后,就对这个渔港的活力跟海鲜品质念念不忘
,虽然去年太忙没能在秋蟹季节前往,今年逮到刚好放假的时间,也一偿再
来拜访的夙愿
重回旧地,原本搭满客难遮阳棚的停车场已经搭盖了一堆铁皮屋,还冠了个
名字‘龟吼渔夫市集’,外面则是一整排的公厕正在修建中,新北市政府有
心将这边打造成新的观光景点
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实际进入铁皮屋一看,这四到五排铁皮屋里面就是贩卖螃蟹的摊商,不过贩
卖的水产种类明显比我前年来的时候要少非常多,清一色就是卖花蟹、三点
蟹跟沙公沙母。
我前年来到龟吼的时候,这边的摊商贩卖的种类很多,从石头蟹、龙虾...
到蛤蛎、海瓜子...等,都有贩卖,不知道是不是因为我来的时间不对?
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经过前排的商家后,后排的铁皮屋就是附有料理功能的摊商,估计应该有四
到五间吧
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我们后来在编号36号的铁皮屋摊商停了下来,买了五只小三点蟹(一斤230元)
跟两只大花蟹(一斤750元),这个摊商的螃蟹算是整个区域里面活力最旺盛的
,而且整个渔夫市集其实价格已经统整到差不多了,所以我们就买了这些螃蟹
,寻找代客料理的店家
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经过摊商大叔的推荐,我们到停车场正门口的小微代客料理,这间小餐厅有自
己的建筑,当然也有冷气,毕竟这种大热天坐在后方料理区的铁皮屋吃螃蟹,
可能吃没几口就先中暑了
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可能是因为我们来得早,所以店里空位还很多(后来越接近中午,店里客人就坐
满囉,非假日能这样子也不得了)
因为我们螃蟹共有七只,所以清蒸的费用是150元,另外我们还点了炒面(60元)
、蛤蛎汤(180元)、大罐茶花绿茶(60元),就静待店家送上来囉
这样子一盘1300元(五只小三点蟹跟两只大花蟹)
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废话不多说,当然是要开始来拆螃蟹囉
首先就是大花蟹
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花蟹是吃肉的,所以没啥蟹黄可吃,但那个肉就不一样囉
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在购买的时候,店家都有很老实交代说现在还不是螃蟹最肥美的时节,所以
品质可能还是比不上全盛期

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