餐厅名称：鸡皇咸水鸡
消费时间：2014年/9月
地址：新北市新庄区福乐街92号
电话：0955155377/0939369823
营业时间：平日18:30~23:30 假日约16:30~24:00
每人平均价位：100~150
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：酸辣风味莎莎鸡
官网：无
最近在家附近发现一间新开不久的咸水鸡,常常都大排长龙！
心想真的有这么好吃？前两天经过时刚好人没这么多,想说不然来试吃看看,
摊子的老板是两位年轻人,招牌也蛮吸引人的！虽然是在骑楼下的摊子,
但是地板跟摊车都很干净,不像有些摊车看起来就是油油脏脏的！
还在看菜单的时候看到老板刚好在煮菜,他也很随性的把刚煮好的玉米笋
拿出来请大家吃！现煮的青菜真的是很甜！我想今天我应该不会失望了～
今天我点了 鸡胸/玉米笋/高丽菜/精灵菇/小黄瓜
本来想试试看他们的中辣！ 但是听到旁边一对情侣跟老板说他们要吃莎莎鸡
上次来没有吃到！！！心想他们这么想吃,到底是什么东西呢？于是就问了老板,
老板说莎莎酱是他们去跟一个缅甸华侨学的独门酱汁,
结合了泰式跟缅甸风味调味出来的酱汁,搭配老板现挤的柠檬原汁,
虽然酸辣但是口味很清爽！老板也一直推荐我尝试看看,
所以就请老板帮我做莎莎鸡口味！回家打开袋子闻了一下,酸辣的味道真的很特别！
跟之前吃过的泰式酸辣鸡闻起来的味道有点不同！
这里的鸡胸肉由于老板给的酱汁很多,鸡肉本身吸收了大量酱汁,
吃起来真的有喷汁的感觉,不会太柴或是乾乾的！
蔬菜除了吃的到现煮的甜味之外,跟莎莎酱搭配过后味道又不一样了！
酸辣当中带点蔬菜的甜味,
真的是很容易欲罢不能,一口接一口！重点是真的不会很油腻,
一个人吃完一包也不会觉得很渴或是腻,没想到咸水鸡能这么好吃！
看来以后又多了一间可以时常去光顾的店！
除了东西好吃之外,发现老板们也很客气,虽然在忙还是会找机会跟客人寒暄,
在等的时候有些熟客老板也是马上认出来,
不忘问客人吃的习不习惯！有没有什么要改进的？
看在眼里觉得还蛮亲切的！做生意不只是单纯的买卖,
感觉的出来老板是把每个客人当作朋友一样看待！
对我来说东西除了好吃之外,老板与客人的互动也是很重要的！
今天吃过之后,我想我以后应该是会很常去光顾！
(忘记说！老板们也很大方,只要来店消费说是乡民,老板就免费送蔬菜,
而且还很坚持！害我很不好意思....XDDD)
今天跟各位推荐这间好吃优质的咸水鸡,大家如果有机会经过,一定要去吃看看！
有时候人很多,可能需要一点耐心！
老板有说可以电话预定或是Line订餐,
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