[食记] 台北士林*PIZZERIA OGGI~口感好棒的披萨

楼主: saliha (saliha)   2014-09-15 22:56:41
餐厅名称:PIZZERIA OGGI
消费时间:103年8月
地址:台北市士林区德行西路19号
电话:02-2834-3886
营业时间:平 日
AM11:30 ~ PM14:30
PM17:30 ~ PM21:30
例假日
AM11:30 ~ PM21:30
每人平均价位:300~500
网志图文无音乐版
http://saliha.pixnet.net/blog/post/390704684
这间PIZZERIA OGGI在天母,
离捷运芝山站二号出口不远,
店面看起来不大,但周六的中午时分人真的好多,有一些人也在排队,
好在朋友很机伶事先订位(每次看到排队的人 都很庆幸还好有订位这个服务)
不过强烈提醒,这里的用餐时间竟然只有70分钟啊啊啊!!
我人生中看过最短的用餐时间了....
店面不大,
木头色的色系、砖块墙面与乡村风杂物,让这间店颇有欧式的气氛
门口就可以看到一个窑炉,
来往的客人可以清楚的看到披萨送入的过程,
据说这石窑是从意大利拿坡里订制的,
披萨是遵照拿坡里披萨协会的食材要求与技法,
还有拿到拿坡里披萨协会的认证哩
(需要加一成服务费喔)
意大利汽水与dr.pepper($90/60)
意大利汽水有柠檬、甜橙、金橘、葡萄柚等口味,
本来很想点金橘但怕喝起来像是芬达,
结果金橘甜橙喝起来都蛮像芬达的XDD
反倒是dr.pepper意外的好喝,
有淡淡的杏仁味,却不会很突兀,价格也没那么高
黑胡椒鸭胸沙拉$260
店员是说这道沙拉适合2~3人吃,
我们这次有六个人,不过因为还想吃看看其他的,
所以就先点一份吃吃看,
其实份量还不少,六个人吃虽然不至于吃得满足,但份量足以过过瘾,
除了洒遍美美的乳酪花,蔬菜种类也不少,
黑胡椒烟燻鸭胸大约六块,厚度颇令人满意,咬起来微嫩,
味道上则是意大利的葡萄油醋,带点刚刚好的酸味,十分开胃
墨鱼酱海鲜披萨$580
披萨有分罗马披萨跟拿坡里披萨,
墨鱼这款则是罗马披萨,是店内人气第二名的料理,
罗马披萨的口感特色就是皮比较脆,也比较薄,
海鲜种类蛮令人满意的,
除了黑黑的墨鱼酱还有帆立贝、虾仁、透抽、淡菜、番茄干、橄榄、罗勒等等,
帆力贝看得我口水直流啊XDDD
味道不是十分重,但隐约可以感受到墨鱼的鲜味,
搭配辣油享用会更好吃
帕马火腿芝麻叶披萨$530
这就是店内人气最旺的披萨拉,
跟前款不一样的地方在它是拿坡里披萨,
饼皮比较有厚度,也比较软,
上面舖了乳酪、番茄泥、帕马火腿、芝麻叶等等,
本来有在思考这么多菜叶怎么吃,
后来店员跟我们解释,原来是要卷著吃XDD
吃这款披萨的时候,
店员特别来帮我们倒了些葡萄油醋,
说是可以配着吃,
唉悠悠悠!!!沾了油醋变得超好吃耶!
我超爱这一味的,就是酸酸开胃的感觉,
不会太酸太油,就是提味的刚刚好,
而且这款披萨本身也很讨喜,
颇有厚度的饼皮咬起来又软又Q又蓬松,口感奇佳,
不是那种松垮垮或是乾乾的饼皮,
我整个迷上沾了油醋、咬起来又很有弹性的饼皮
原本我们只点了上述的东西,
其他人吃完好像有点空虚且意犹未尽的感觉,
所以后来我们又加点了一道披萨
弗罗提那披萨$450
ㄎㄎ 前款的饼皮太好吃了,
所以我拜托大家让我这道也选拿坡里的厚饼皮,
菜单上的图看起来是有颗半熟蛋打在中间拉,
但上菜后这蛋都四溢了,有点美中不足,
话说这颗蛋是采用乌骨鸡的蛋喔,
听起来蛮酷的,不过吃起来好像没特别之处拉XD
除此之外还用了乳酪、番茄泥、菠菜、培根等等,
打散的半熟蛋白配着饼皮吃又嫩又Q,颇有层次
总结
整体来说,
味道上好吃是好吃,但还没到特别好吃的地步,
不过用了还不少义式风情的食材,颇特别的,
最棒的地方就是在饼皮的部份,
咬起来很有嚼劲,口感很好,
加上我大爱那个葡萄油醋啊!
所以是间让我会很想再回访的店
尤其这阵子一直对那个弹性饼皮加葡萄油醋的感觉念念不忘,
强烈建议用餐前最好先订位,而且也要记得用餐时间只有70分钟,
可别贪吃点太多了!

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