[食记] 桃园 建国路古早味蛋饼

楼主: blueherobest (苦莲)   2014-09-14 10:27:24
图文:http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41198482
时间:2014/8
虽然大台北不好找到传统蛋饼,但很出奇地是桃园有很多传统蛋饼早餐店,
也不知道是怎么回事。既然桃园有很多传统蛋饼选择,那就一家一家来吃吃
,之前曾经到八德吃了一家松柏林,位址太过偏远,这次吃的店家比较方便
,在桃园后火车站建国路邮局对面。
小小的店面不大,就是一派传统古早味早餐店的样貌,前店后宅,简直就跟
板桥光正街的传统蛋饼店如出一辙。
蛋饼$15
蛋饼便宜得很,这家的蛋饼也是用面粉浆煎成圆饼状,打颗葱花蛋在卷起,
蛋不是卷在饼内,而是附在饼外,像是蛋包饼。面粉浆煎成的饼皮颜色偏白
无焦褐色,看起来也太过白嫩点。口赶上来说,这里的粉浆饼皮比较扎实,
带点弹性,吃起来有着淡淡面粉香甜,的确是很古早风味的蛋饼,颇接近我
小时候吃过的味道与口感,而且不油腻,颇为清爽。
萝卜糕$20
一个蛋饼有点吃不饱,加点一份萝卜糕,不过萝卜糕也就一般普通,表皮煎
的挺香脆就是,吃起来就是一般早餐店萝卜糕的样子,没啥值得说嘴。
建国路古早味蛋饼
地址:桃园市建国路147号

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