[食记]台北 万有全涮羊肉

楼主: sowhat104 (sowhat)   2014-09-11 23:24:51
餐厅名称:万有全涮羊肉
消费时间:2014/09
地址:台北市南京东路三段223巷8号
电话:(02)2719-6621
营业时间:周一至周日 11:00-22:00
每人平均价位:5.600
推荐菜色:涮羊肉 烧饼 鱼卷
图文静音版:http://sabrinawen9242.pixnet.net/blog/post/390148580
这次是使用团购卷 但后来结帐的时候发现店家自己也推出相同的优惠套餐
1799/4人 我记得没错的话xD
我是火锅超级爱好者
是那种心情不好想吃火锅 天气不好想吃火锅 下雨超想吃火锅
(就是一年四季都在找借口踏进火锅店
而且在下只要踏入火锅的世界里没有吃到肚子炸开是不会停止的
万有全涮羊肉是单点式的火锅 汤底是酸菜锅
因为家人和我都很爱吃羊肉 所以就没有理由放过万有全了
废话不多说立马来看菜色
那就先从熟食介绍起~~~
我非常推荐烧饼
我们点的口味分别是牛 羊 猪 猪
外面是酥脆的饼皮烤得刚刚好 因为我和我姊都戴牙套很担心会太干太硬咬不动
结果完全没有这个问题 真的是刚刚好的黄金酥度 不软又不硬!
里面是洋葱搭配肉类 每个口味我都有尝一点
我自己是觉得还是他家招牌羊肉最好吃
肉和洋葱拌炒在一起 因为我完全不敢吃洋葱所以又习惯先把洋葱挑出来
但因为太饿所以我还是边挑边吃 当然就因此不小心吃到洋葱
没想到完全没有我怕的洋葱味 而且肉非常多汁有味
后来我就索性不挑大口嗑光了哈哈
再来是香卤臭豆腐
我以前其实不敢吃臭豆腐 不外乎就是因为他的“臭”
但是我真的没有再盖大家的 吃起来超香
我刚开始也是捏著鼻子吃 没想到意外的好吃
卤得很有味有点辣辣的非常下饭
然后隔壁也有点这道臭豆腐
吃饭全程闪光一直在我旁边说好臭 好像脚臭味blabla~~~(但他明明很爱吃臭豆腐
就连他们吃完也在鬼叫的那种臭度快把我笑死
可是我们这桌就没这么臭 觉得好奇怪喔
腊味拼盘呢
虽然真的非常硬不过我也是勇者无惧
因为我不敢吃葱 所以问了马麻
他说要搭配葱会比较好吃
然后不知道是不是因为夏天没什么人
所以服务生就直接上来帮我们把所以东西都丢下去煮
有豆皮(和外面炸过的那种不一样)大肠等等的 因为我不喜欢吃火锅料
而且之前看过一篇文章说吃东西尽量都吃是保持食材原样的菜色最好
所以我们就没有点火锅料或是什么丸子之类的
唯一这道算加工过的
再来我想特别推荐鱼卷
外面是鱼肉里面是香菇和芹菜(但芹菜味不会太重视拿来搭配鱼肉的)
超级好吃
鱼肉本身就鲜甜咬开之后遇见香菇本人
整个是鲜上加鲜!
真的必点
猪蹄筋 因为跟我想的不一样
我以为是卤过的那种入味筋 所以交给妈妈处理了
(但是本人也是Q弹有劲啦
本日主角 涮羊肉
就是不知道为什么吃过超多火锅店的羊肉
万有全这么厉害内
他就是完整的肉片不会像有些店家煮过就变超小然后化成碎片
而且肉也很嫩 大家害怕的骚味也完全没有!
只能说招牌不愧是招牌哪~~~~~
接着就是牛肉啦
其实我平常在外面最常点牛肉 除了因为大部分的选择都是牛猪之外
牛肉也非常容易取悦我
但是今天他的对手羊肉太强大了
所以相较之下我就觉得牛肉普普了~~~
不过大家来还是可以都点啦
毕竟....总不能大点五盘羊肉哈哈(虽然我应该会这样做XDD
对了酱料区是没有沙茶酱低~~~你一定会觉得什么!吃火锅怎么可以没有沙茶酱
对低我也找了很久但是没有就是没有哈哈 不过我想大概是因为
沙茶酱的味道会盖过肉的原味吧
我自己是只简单的加了酱油和醋这样 吃原味最健康
最后还有甜点 奶酪 龟苓膏 布丁 冰淇淋
不过我一直太忘我在吃火锅忘了拍XDD
就以上
谢谢大家耐心看完♥

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