[食记] 新北板桥 满 烧肉丼食堂 三访

楼主: QQminiai (板桥阿黛鹅)   2014-09-03 22:06:08
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餐厅名称: 满 烧肉丼食堂
消费时间:2014.08.02 (这次是三访)
地址:新北市双十路2段168号 江子翠4号出口附近
营业时间:应该是 ALL DAY,可是实际上,下午都在休息 ...
每人平均价位:160+
可否刷卡:未知
有无包厢:无
这次是三访。
消费日期:2014.08.02
在我吃完一访:
http://alicequeen.pixnet.net/blog/post/40869802
和二访以后:
http://alicequeen.pixnet.net/blog/post/41027956
由于二访我的印象不是很好,
所以在我写完这篇心得与建议以后,
我得到了这样的回复。(如图)
至于店家表示愿意怎样我就不便多说了~
只是,我不希望中间的交易过于复杂,
我希望我是好好去吃东西的,就像是神秘客一样,
跟一般客人一样的心情去吃,这样可以看到最真实的状况。
所以我一直心中盘算著哪天再去个三访好了~
店家会在短期内看见我文章并如此悄悄话表示,
所以代表着应该也很重视顾客关系管理,
我决定过一两个月后再给他机会。
很凑巧的,上个月初8/2,我有一群朋友来板桥要一起聚餐,
朋友提议说那就去<满 烧肉食堂> 吃看看好了!
所以我就趁这次机会带另一群朋友来试试看了。
原本我们家那只是已经不想再给店家机会了,
可是我想店家曾经如此表示,
那我应该要再给人家机会才是,所以决定再来3访。
桌上的菜单有些有贴明已经售完,
菜色比开幕的时候更多样化了。
这次我也打算点个不一样的。
朋友们因为是第一次来,
所以有的人点的是属于基本款的烧肉饭。
满烧豚
味增汤,里面有豆腐。
特级嫩肩牛 这个有人应该是讨厌葱,所以没有放葱。
麻婆双拼饭 这个人应该是讨厌葱,所以也没有放葱。
胡麻酱汉堡排 汉堡排上面有淋上胡麻酱再放葱花儿~
点这个的人是葱花控~ 看到一堆葱花他超高兴的XDDD
汉堡排有那么一点厚度,吃起来也颇Juicy,
胡麻酱的味道很像Costco卖的那种大罐的焙煎胡麻酱的味道~
汉堡排下面垫著算是被清微焦糖化的洋葱~~~这样吃起来很搭~
洋葱有吸了一些酱汁,跟汉堡排的肉一起吃很好吃~
旁边有附上温泉蛋,倒入饭里面一起搅和会很好吃。
不敢这样吃的人可以在点餐的时候跟柜台改半熟蛋。
我这次点炙烧鲑鱼肚+单点鲑鱼卵
鲑鱼肚是现烤的,需要一点时间,店家有先告知,我觉得这点很棒。
虽然本来就知道这会烤上个20分钟有吧,
制作完端出来给我时我至少有等30分钟的心理准备~XD
但是,店家有先告知很重要,
因为并非每个客人都跟我一样会等待也懂这个需要等待。
鲑鱼肚的肉质非常美味,肥滋滋的肚子用烤的方式,
表面还有炭烤的焦香超棒~~~怕腻的人一旁还有金桔可以淋上。
我也非常喜欢葱花,店家的葱花很新鲜,
新鲜的程度还可以看到葱内里透明滑溜的汁液。
这次的服务有明显的进步,
一样是我平常会去的时间,
这次带朋友去时还特地挑跟我之前去的差不多时间。
店内的员工比较没有之前随便,
基本款的烧肉丼也比之前快速完成,
平均一份约等待15分钟。
而当时现场的客人跟我之前去的时后的数量也是差不多的,
也许是真的有进步,这次等待没有夸张的久。
柜台点单的人也比之前熟练,
外场服务人员送餐的时候也很OK~不会像上次那样有随便的感觉~
所以整体起来我觉得有进步,当然印象这次也比较好。
朋友们也觉得很OK~
另外在价格上面并没有太大意见~觉得也很OK~
下午有休息,而且门口有确切贴出一天的营业时间跟休息时间。
这家店,因为开在我家附近,
所以我每次要去搭捷运都会经过,
在这一带开店做生意其实也没有很简单,
虽然是住商混和,不过平均消费不比台北市一带高,
有像<满 烧肉丼食堂>这样的连锁店家来这里经营,其实我还满开心的~~
日后有机会还是会带不同的朋友去用餐的,
如果有哪里不满,我也是一样会照实PO上来XDDDDD
这次的整体服务上算是颇满意囉!
文章同步发表于大猫宅生活
http://alicequeen.pixnet.net/blog/post/41349328
也发表致GET窝
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