【顶焰精肉小酒馆top fire】中价位质感烧烤、调酒
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顶焰精肉小酒馆top fire
https://www.facebook.com/Topfire2013
电话：02-25796677
地址：台北市松山区市民大道四段219号
营业时间：pm17:30-am1
消费日期及金额：2014.7.20／2736元,2人
未满十八岁请勿饮酒，喝酒不开车，开车不喝酒
饼弟看了美食节目介绍这间店
爬文了以后更是完全想来.....
刚好有空，我们就出发了！
五点半开始营业，我们就订位五点半
饼弟原本还订六点
我问他为什么，他说：我怕冷气不冷XD(完全很幽默)
餐厅位子其实不多，也不大
位子本身是不拥挤的，蛮有质感
另外还有后面一间小间的包厢，只要低消有到都可以坐那儿
听说，某些艺人都会来这唷!隐密性很够!
我们很荣幸第一组客人在摇滚区
全程看着帅哥表演fire show
当天有跟店员反应不想做摇滚区
可是当天订位状况已满
后来有招待我们调酒以及小餐点，蛮有诚意的
其实这里的抽风设备做的不错
就算坐在摇滚区，回去也比去吃到饱烧烤店来的没有味道
菜单，店家脸书有，我就不另外拍了
有分套餐及单点，套餐也有分单人及双人套餐
我们今天是点一个单人套餐，其他用单点的方式！
招待的韩式泡菜
午夜的太阳
这里的调酒里面都会放颗变色方块，视觉感更丰富!
初吻
有加点乳酸饮料，酸酸甜甜的
生蠔香槟恋曲260元
饼弟对这道期待很久
上桌后，要等沙漏滴完才可以开始食用
先喝口香槟
再一口气把生蠔入口
生蠔及香槟都在口中，很特别的口感
而生蠔的鲜味也不会被一般的五味酱盖掉
顶焰套餐1280元
主厨特制沙拉
类似禾风酱，但有改良过，酸酸甜甜的
烟燻鸭胸
烤的熟度恰到好处，肉质不干还带些油脂
限定厚切牛舌360元
较厚实的牛舌，熟度跟我之前吃的还要熟些(毕竟本人偏爱较生的)
尽管熟度熟些，但一点也不影响口感，很Q弹
厚度也让人好满足！
珍贵之心
主厨精选汤品
较油腻的烧烤，配上蔬菜清汤，真的好健康
而这清汤也是满满蔬菜的甜味
连很怕味素汤的我，也都多喝了两口!
松露盐牛小排
这牛小排真的很威，厚薄度切的刚好
烤的熟度也刚好是我爱的熟度
肉质很嫩，还吃的到juice的口感
尤其牛小排头尾的肉，烤的焦焦脆脆的口感，我好爱!
吃较清淡的我，还是觉得稍咸了些~
角切牛小排320元
其实....我比较喜欢这款，比较喜欢较有口感的牛排
而松露盐牛小排是比较嫩些，这款口感比较扎实
松阪猪肉
就连松阪猪肉的熟度也掌握的恰到好处
吃起来还有脆脆的口感，又不会太硬柴
看到在烤干贝，整个是流口水~
这干贝给的超大颗的！
我们看到隔壁桌的干贝好大颗，于是加点了颗海胆干贝
鱼子酱干贝
海胆干贝佐鱼子酱220元
海鲜都蛮新鲜的，干贝中间微生，还吃的到鲜甜
海胆份量很多，我们还share些海胆！
原本还想另外单点一份法式乌龙面的，后来决定吃不饱在加点(好显没加点,太多了!)
法式乌龙面
这法式乌龙面真的很值得吃，上方有牛肉及鱼卵，而且量很大方
白酱及乌龙面中西合并的料理方式真的很特别
QQ的乌龙面，配上白酱，口口都很浓郁
喜欢奶味的我蛮爱这道的，饼弟吃到最后有些腻(不过他也很爱！)
虎斑大虾
手工甜品
甜点的部分还蛮有质感的
是土壤冰淇淋，里面还有王子面，光看是很特别的组合
但其实吃起来增加不同层次的口感
这是个慢食餐厅，喝酒就该配话呀！
每到餐点都是现作，而餐点上的慢也确保每道餐点客人都可以热呼呼的吃到，保有最棒的
口感
我们吃的餐点不多，但这餐加点餐花了快三小时
当然，你也可以跟服务人员说你赶时间，这样餐点就会上的快些XD
其实我发现....烤台人员会统一烤同道料理，有可能是因为这样
但我觉得....来到这样有气氛的餐厅，为何不放慢脚步放松一下呢！
每道餐点几乎都是公开的料理方式，这样也吃起来也更加安心
虽价格属于中价位，但食材的挑选上也较好些
牛小排、干贝、海胆甚至是生蠔香槟，都很不错
今天尝的几款调酒都很顺，偏甜，个人觉得酒味并不重
整体来说，今天吃的餐点都没有雷到
蛮喜欢这里的料理方式
每个食材都几乎是吃到食物的原味，不多加调味
久久来享受一次中价位的质感烧烤还不错
噢，另外，这里跟红酒干杯的价位好像差不多
比起红酒干杯，我更喜欢这里，因为不用自己动手烤
店员每个服务都很好，很nice。
未满十八岁请勿饮酒，喝酒不开车，开车不喝酒
还有更多的景观、气氛好、主题餐厅在这里，点我点我！
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