餐厅名称：手羽壹
消费时间：103年8月
地址：台北市忠孝东路四段223巷75号
电话：(02)2711-5250
营业时间：周一至周六 18:00~01:00
周日18:00~00:00
每人平均价位：300~400
推荐菜色：明太子鸡柳 炸鸡翅
网志图文无音乐版 内有菜单
http://saliha.pixnet.net/blog/post/387472556
忠孝东路这条路上还真是充满居酒屋啊，
相较于附近的串场、鸟家等人气很旺的居酒屋，手羽壹就显得安静了些，
不过既然是日本来台的连锁居酒屋，所以还是想吃看看是否有特别之处
行前有先在网络上找了些资料，
不过手羽壹在8/1才重新规划完毕，
所以到现场后发现装潢陈设及菜单都不太一样
(菜色有变比较便宜)
比起那些很挤的居酒屋，
我还蛮喜欢这种空间配置，不会太挤，椅子也很舒服，
旁边还有一大片落地窗，
可以好好享受属于自己与朋友的用餐时光
目前的菜单，
看起来有比之前便宜一点，而且部分餐点有图片可以参考，还挺不错的，
但有个缺点，我不确定是我漏看还是没写，
好像没提到要再加一成服务费，但事实上是需要加一成服务费的
生菜沙拉　免费招待
店家会赠送用餐的客人生菜沙拉，
我在网络上看大家好像都对这盆菜评价不高，
随便夹了几口吃吃，唉哟！就是我喜欢的耶，
其实他就是生菜佐和风酱油拌一拌而已，
可是我本来就是个很爱这类酸酸酱油的人，
每次吃到这种味道的生菜沙拉都非常喜欢，
所以自然也是一口接一口吃不停，还蛮多汁开胃的
免费的这盆生菜的份量还不小耶，
大小直逼正餐的沙拉，
因为忘了会送沙拉，所以我们也点了一份沙拉，
结果看到两大盆沙拉有点哭笑不得，
不过两盆沙拉都很好吃啦，而且会有饱足感，多吃菜倒也不错
温泉蛋凯萨沙拉 $180
凯萨沙拉味道很浓郁，香而不腻，
里头有番茄、生菜、土司丁、燻肉等佐料，上头还有颗温泉蛋，
很扎实好吃
双糖碎花生 手羽先唐扬$160
来这里当然要点点看炸鸡翅，毕竟人家就是以这个命名的嘛
炸鸡翅有好几种口味的，每份有五只鸡翅，
每种我都很想吃吃看！明太子美乃滋、咖哩、蒜味之类的，
但后来还是点了很特别的双糖碎花生
鸡翅上布满糖，但味道却毫不违和，
糖提升了咸味的层次感，也突显了肉质的鲜嫩，
花生则是让鸡翅在咬感上多了些变化，
不过还挺重口味的，偏咸，
可是我还是很喜欢这鸡翅，下次有机会想来吃吃蒜味的
串烧-烧鸟盛合$250
这里有分串扬(炸)跟串烧(烤)，可别点错，
菜单的价格都是列单串的，
我们选了烧鸟盛合，这组合会比一般单点便宜约20元，
但是内容是固定的，两串肉串跟三串内脏，
不能挑种类，看师傅安排，
今天吃到的是鸡胗、鸡心、鸡肝、鸡腿葱串、酱烧鸡腿
烤工还不错，肉质不显老，嫩嫩的很入味，也不过焦，
酱烧跟盐烧各有美味之处，
但鸡腿葱串的葱很干瘪，
大推鸡胗！超有咬劲，会弹牙，淡淡的盐味很显鲜，我超爱这个
不过鸡肝的部分，腥味还是偏重了一点，
后来我发现一个吃鸡肝的好方法，
把鸡肝搭配刚刚的和风生菜，
变～好～吃～了~
腥味都消除了，还增加嚼劲与清爽！
日式炒面$180
原本心里有些小嘀咕，
炒面价格好像有些偏高，
可是有点怕肚子饿，想说还是点份来吃，
没想到XDDD这真的很大份耶，
以这价格来说也不算贵，
除了高丽菜、肉丝、红姜等，上头洒满了飘来飘去厚厚的柴鱼，
面量也很多，结果我们两个一吃之下又太饱了XDDD
本来想说点到为止，
不过相较偏咸的串烧，炒面反而是偏淡的，咸味不重，
如果咸味可以再提高一点好像会比较好吃
明太子鸡柳$60
这是大家都推的一道，来这里必点，
嫩的鸡柳舖上满满的明太子美乃滋，
明太子略带的腥味很适合肉味不浓的鸡柳，
综合后味道相当浓郁好吃！
总结
整体来说，
味道还蛮不错的，
就是炒面味道淡了点
服务品质也蛮好的，
服务人员在跟客人点餐时是用跪的，
无论是讲话或是加水什么的对客人都有种恭敬的态度，
很可以感受到是来自日本的餐厅
不过两个人点这样　还是吃太饱了XDD
（真的没想到炒面那么多）