餐厅名称：温德德式烘焙餐馆 Wendel's German Bakery & Bistro
消费时间：2014年/8月
地址：台北市士林区德行西路 5 号 [自捷运芝山站步行，约 6 分钟可抵]
电话：(02) 2831 - 4592
营业时间：Am 07:30 ~ Pm 22:00
每人平均价位：约800元
可否刷卡：可刷卡，一成服务费另计
有无包厢：无
推荐菜色：传统德国烤猪脚
图文版http://pa701009.blogspot.tw/2014/08/wendels-german-bakery-bistro.html
如果有人问我推荐哪家德式料理，不知怎么地，第一个浮现在脑海当中的就是温德，仿佛就
像如果有人问说 "樱桃是什么颜色的"，八成答题者会回答 "红色" 这般的自然而然。当然
，在美食部落格界打滚多年，随着见闻越广，对我来说德式料理其实不太算是我的菜 :P，
所以只有偶尔嘴馋时，才会来温德报到，外加温德的价位并不低，真的就只能偶一为之了
...
但若是未曾品尝过道地德式料理的朋友，不妨前来温德一试，来自德国的店主麦可可是接受
过当地严格训练的烘焙师傅喔 ~ 而且本身的实务经验丰富，也许我们荷包不够深没法去德
国一游，但至少可以靠着味蕾去旅行！
菜单蛮大一本的，内容丰富多元，上面标示的都是单点价格
除了德式料理外，也有供应早午餐、牛排、意大利面等，更有创意造型的自制冰淇淋
若是人多前来，不妨参考多人分享餐 (4 人起跳)
如果人少也不必惊慌，单点主菜加 NT. 280 即可凑成套餐，再享前菜、汤品、面包、饮料
及甜点
当天餐套所供应的前菜质感不错 [左图]，由咸香的帕马火腿佐上香甜的哈密瓜块
底下衬著多种类的新鲜瓜果丁，一整个超适合炎夏时节开胃之用
喔 ~ 对了，还有一块烤炙过的生鲔鱼肉，软嫩可口
套餐汤品则为马铃薯疏菜浓汤 [右上图]，里头有着满满的洋葱、马铃薯及胡萝卜丁等蔬菜
炖煮的非常糜烂，几乎达难以辨识外观的程度；口感品尝起来很像小米粥般的浓稠
本身的滋味香浓，但没有一般浓汤那般浓郁而腻人的奶味，还不错
面包则是德国经典著名的裸麦面包，口感扎实而 Q 韧，很有弹性
里头参有些许的松子，增添整体的香气
对于吃惯法式细腻面包的人来说，这种质朴的裸麦面包有着大相迳庭的食感
也许一开始不太能接受，但只要细细咀嚼，就会发现越咬越香喔！
套餐的餐后饮料有咖啡与红茶可选 [左图]，天气超热 der，自然就选冰的噜 ~
起初还觉得不甚起眼，结果我与友人乍尝一口后，竟然就忍不住大口大口猛喝了起来
因为无论是咖啡或红茶，都相当的顺口、讨喜，蛮意外的
当日套餐甜点为巧克力布朗尼蛋糕搭配店家自制的开心果冰淇淋 [右]
蛋糕本身走扎实而蓬松的路线，巧克力味颇浓，只可惜跟冰淇淋同样都太甜了
虽然勉强食毕，但配了不少开水一起下肚呢 ~ :P
平心而论，多耗费 NT. 280 加价购套餐的内容表现不俗
对于人数不多的饕客们而言，是个不错的选择
但若是人多，则建议考虑单点其它德式美食共同 Share，会更欢乐喔 ~
德式综合香肠锅 NT. 465
包括：德式圈肠、法兰克福肠、德式白肠及起士香肠
每一种的滋味巧妙皆不同，各领风骚，但同样的是都有着爽脆的肠衣
底下则衬著炒酸菜与奶油洋芋泥
前者滋味微酸，可以降低满口香肠的腻感
后者则是口感绵细香滑，颇具份量，很能增添饱足感
传统德国烤猪脚 NT. 675
对于初访的朋友来说，这道是来温德必尝的经典菜肴
猪皮被烤的香酥极致，再多烤一分就焦化而可惜了
猪皮底下的油脂层则呈现白如凝脂的状态，口感 Q 软，完全不腻人，好厉害！
而猪脚肉则扎实耐咬，很有口感，别忘了搭配一旁的酸菜或是芥末酱一块享用，更添风味
烤猪脚的份量不少，很适合两人一块分食
至于传统洋芋球与面包球，就令人徒增鸡肋之慨
不仅滋味平淡无奇，口感也没什么特出之处
不过拿来垫垫底倒是挺合宜的
化为六月息http://pa701009.blogspot.tw/