[食记] 台北 浓浓鸡蛋香的日式松饼Jamling Cafe

楼主: avadakedavra (陈小昭)   2014-08-24 11:19:07
餐厅名称:Jamling Cafe
用餐时间:2014/07
地址:台北市大安区安和路一段127巷29弄15号
电话:02-2701-203
营业时间:周一 - 周五 12:00 - 21:00
     周六 - 周日 10:00 - 20:00
图文网志版:http://chaochao.tw/?p=6598
去年在日本第一次尝到来自澳洲的Bills餐厅,里面的hotcakes让人念念不忘
没想到回台湾没多久,马上就新开了类似的日式厚松饼店了,好开心啊~
由三个日本人合开的 Jamling Cafe,用木质装潢营造简单温馨的气氛
提供的餐点也很简单,主要是4种甜口味的Dessert pancakes,
6种咸口味的Meal pancakes和一些饮品
店里的生意满好的,简直是座无虚席害我也不好意思拿着相机对人拍
今天的目标当然是放在Dessert pancakes,4种口味分别是蜂蜜(180元)、
苹果肉桂(220元)、香蕉芭娜娜(220元)、季节限定(莓果260元)
松饼都是现点现做,要等15~20分钟~
在香蕉芭娜娜还有苹果肉桂间犹豫许久,最后还是选择了比较清爽的苹果肉桂口味
结果一上桌就被这份量吓傻了,每片厚度1.5公分的松饼
当成饭后甜点来吃两个人是比较刚好的
热呼呼的松饼一上桌就闻到浓郁的鸡蛋香,
这里使用的鸡蛋是通过认证的低胆固醇和高卵磷脂
而且制作松饼的过程也不添加奶油,
只加入优良的乳品还有日本进口的小麦粉,让人吃得没有负担
醃渍过的苹果片带着淡淡的肉桂香,肉桂味道不会太浓我还满喜欢的
再搭配上杏仁片、葡萄干、卡士达酱、香草冰淇淋和生焦糖轻海盐酱
闻起来香甜吃来入口即化...好好吃唷~
一边写食记还能一边想起那种香甜滑顺的滋味呢~
这种温热的甜点不管夏天或冬天来吃都很适合唷
推荐给大家啦!!

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